大部分的面粉都是由小麦加工而成的，它能够用来做各种面制食品，有着很大的作用。那么在今天小编主要就来给大家讲讲河南面粉价格要多少钱一斤，还有面粉需求领域的需求特点吧。

一、河南面粉价格多少钱一斤？

河南郑州市中牟县石磨面粉2.15元/斤；河南郑州市中牟县莜麦面粉2.65元/斤；河南郑州市中牟县荞麦面粉2.4元/斤；河南商丘市虞城县黑小麦2.5元/斤；河南商丘市虞城县高筋面粉1.95元/斤；河南郑州市管城回族区高筋面粉2.56元/斤；河南郑州市管城回族区小麦粉1.56元/斤。

二、面粉需求领域需求特点

1、方便面这是最成功的方便食品，产量大，生产的机械化程度高，最有希望使用专用粉，质量上要解决的问题是有咬劲、有弹性、泡不烂。

2、挂面挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

3、拉面面条中十分重要的品种，面粉用量比较大。其对面粉的色泽要求虽不高，但要求筋力要好，要有弹性。

4、馒头馒头专用粉的数量更大，关键是保证质量的前提下降低价格。由于各地区人们的饮食习性不同，馒头专用粉还停留在通粉阶段。

5、油炸面制食品种类很多，要求与蒸煮食品有很大不同，一般要求具有松脆的特点，需要筋力较强的面粉。

6、冷冻面制食品发展比较快。除了要满足加工和食用方面的要求以外，还要考虑在冷冻、解冻以后某些特性的保持问题。如：皮类食品解冻后的破裂问题，含菌量要低等。

7、面包糕饼加工此粉种要求有精良的工艺、设备和适宜的原料。较之上述专用粉，专业性更强，附加值也最高。

从上文我们可以知道河南面粉的价格大多在一两元左右一斤，也不贵。面粉的需求领域还是有蛮多的，各有各的需求特点，这也可以说明面粉还是有一定市场的。

备注：以上河南面粉价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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