黄芥油是一种油料作物，目前我国栽种黄芥较多的地区主要有内蒙、山西、青海、甘肃等地，由于栽种规模不大，因此这种油并不是常见油，那么现在黄芥油多少钱一斤?具体有什么功效与作用?下面一起来了解下。

一、黄芥的作用

1、黄芥是黄芥油制作的重要原料，日常生活中我们见到的基本是大豆、玉米油，而黄芥油很少见，这是因为黄芥种植范围及产量低，因此市场不常见，只有北方农村地区会常用黄芥油。

2、 黄芥提取出油后，剩下的榨质也是个宝，农民通常用它饲喂家畜，普通家禽一般吃不到，只有哺乳期的牛羊才能吃到这样的饲料，原因是因为它营养价值高，可以促进家禽产奶。

二、黄芥油多少钱一斤

黄芥油各个地区价格不一，总体若是当地有产，那么价格会便宜一些。目前山西省忻州市偏关县黄芥油价格9.5元/斤，陕西省榆林市府谷县黄芥油价格26元/斤，陕西省延安市吴起县黄芥油价格15元/斤，山西省忻州市河曲县黄芥油价格12元/斤。此数据来源于批发价格，实际价格以产地为准。

三、黄芥油和菜籽油哪个好

黄芥油相比菜籽油而言，色黄亮，味香醇，炸时泡沫相对少，含有特殊的脂肪酸营养价值高于菜籽油，不过物以稀为贵，黄芥油价格也高于菜籽油很多。

以上就是黄芥油的介绍了，虽然不是常见的食用油，但是黄芥油在月子期食用可是很有好处的，关于黄芥油你还有什么要补充的吗?

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