丝瓜尖其实就是丝瓜藤的嫩尖，除了口感脆嫩之外还伴有一丝甘甜。另外丝瓜尖还丰富多种维生素、矿物质以及粗纤维等多种营养元素，不仅营养价值丰富，还有良好的药用功效，在很多饭店，丝瓜尖都是以高档菜的形式出现，因此丝瓜尖的市场价格也一直居高不下。那么丝瓜尖的市场价格到底多少钱一斤呢?丝瓜尖的营养价值与功效体现在哪?下面小编就和大家一起来学习了解一下。

丝瓜尖市场价格多少钱一斤?

从前言可以了解到，丝瓜尖是一个不可多得的入药佳品，而且还有许多丰富的营养，因此在市场价格方面也比较贵。就当前的一些产地报价而言，丝瓜尖的价格可高达22元/斤左右，而一些京东等电商平台，丝瓜尖的价格区间跨度也较大，大约在40~150元之间，当然价格的不同主要还是与品种和产地有着直接的关系。

丝瓜尖的营养价值

1、丝瓜尖中含有一种特殊成分——皂甙类物质，而这种物质一般存在于人参等高贵药材中，这种物质可以起到一定的强心作用。

2、丝瓜尖中含有丰富的维C，维C是预防坏血病的重要营养元素。同时现代医学表明，丝瓜尖还有一定的抗病毒、抗过敏的活性成分。

3、丝瓜尖中的维生素B可以有效防止皮肤老化，还有利于儿童大脑发育和中老年人大脑健康。

4、丝瓜尖的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。此外，丝瓜尖还能起到通筋活络、镇咳祛痰的作用。

丝瓜尖的功效作用

1、清热解暑。丝瓜尖是夏秋之家常蔬菜，其口感鲜美、滑爽，有很好的消暑作用，而且丝瓜尖有非常独特的气味和口感，还有很好的开胃健食的作用

2、预防便秘。丝瓜尖中还有多种植物膳食纤维以及粗纤维，这些纤维元素可以有效的促进肠胃蠕动，可以有效增加消化和排便，因此对于便秘等症状的治疗效果明显。

3、通经活络。丝瓜尖有通经活络之功效，可多用于关节炎，颈椎病和咳嗽等症。

4、美容养颜。将丝瓜尖折断，这时候尖部伤口处会分泌出一些汁液，用这些汁液敷于脸部，能够保持肌肤弹性，同时还能补充肌肤水分，有着不错的美容效果。

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