地蒲是常见的瓜菜类蔬菜，属于葫芦科，因此地蒲在外形上也有葫芦的特征，与西葫芦类似。地蒲对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其他蔬菜相比，其营养价值较低。虽然如此，地蒲的味道甘甜，是夏季的消暑佳品，而且做法多样，因此在市场上同样备受欢迎。那么地蒲多少钱一斤呢?地蒲和西葫芦的区别又在哪?一起来看看吧。

地蒲多少钱一斤?

与大多数瓜菜类蔬菜一样，地蒲的价格也相对惠民，只是不同的地区可能会存在些许差异。根据当前的市场行情，地蒲的市场价格大约在5元一斤上下，若是有机的地蒲菜的话价格会相对较贵。

地蒲与西葫芦的区别

地蒲：地蒲属于夜间开花，结出的果实味道也较为清淡甘甜，味道虽然和西葫芦差不多，但却有着清热去火、化痰止咳的良好功效。尤其将地蒲做成地蒲烧肉、地蒲木耳等菜味道十分鲜美。

西葫芦：西葫芦相较于地蒲颜色较淡，主要变现为淡绿色，味道也清香鲜美。在营养价值方面，西葫芦有着不错的瘦身美颜功效，对于女性朋友而言可谓是大大的福音。

地蒲常见的做法(豆瓣炒地蒲)

食材：地蒲250g、豆瓣50g、油2勺、盐少许、鸡精半勺、葱一根

做法：

1、地蒲洗净、去皮并切丝，同时剥好豆瓣备用。

2、将地蒲和豆瓣两样主材倒入起好的油锅当中进行翻炒。

3、翻炒至地蒲变软了，加适量盐进行调味。

4、起锅前加点鸡精，然后撒上葱花即可出锅。

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