海参营养丰富，口感爽滑，味道鲜美，是现在新兴的养生食品之一，很多人都是首选海参作为日常的滋补品。如果长期坚持食用，对身体有较大好处。那么现在海参多少钱一个?有哪些种类?该如何挑选?小编带大家一起来了解下。

2019年海参多少钱一个?

山东滨州市沾化区黑海参20元/个;吉林白山市抚松县野生海参10元/个;吉林白山市抚松县野生海参10元/个;辽宁大连市沙河口区大连海参28元/个;山东滨州市沾化区黑海参20元/个;辽宁大连市沙河口区野生海参15元/个;山东烟台市莱阳市野生海参10元/个;山东烟台市莱阳市野生海参10元/个;吉林白山市抚松县野生海参10元/个;吉林白山市抚松县野生海参10元/个等。

海参的种类

1、野生海参：这种海参是完全生活在野生状态下的一种海参，就是最原始的海参种类，由于这种海参的生长环境比较原始，且没有人工干预，生长年限也比较长，所以是比较珍贵的种类，但是由于现在的产量越来越少，因此价格会比较贵。

2、淡干海参：淡干海参就是说在对海参的加工过程中，并没有添加任何的成分，因此也保证了海参的营养成分，不会有营养的流失，将海参的营养价值保留住了。

3、盐干海参：这种海参就是在对海参进行加工的过程使用了盐分来进行加工，这样就会将盐分充分的融进去，延长海参的保质期，并且是存在历史最长的一种海参加工方式。

4、糖干海参：指的是在海参的加工过程中，将糖分融入进去了，这样就可以提升海参的重量，但是由于加工过程中存在很多的问题，因此这种海参目前是被国家所禁止的一种海参。

5、冻干海参：这种方式就是对海参进行半脱水的处理，然后进行低温冷冻，形成了冻装海参，一般这种海参都是用作送礼。

6、盐渍海参：盐渍海参其实和盐干海参比较类似，但是一种是湿的状态，一种是干的状态，从保存上来说，盐干海参比盐渍海参要好。

如何挑选海参?

1、形态

海参体态一般是纺锤形，而养殖的海参接近圆柱形。好海参一般个头整齐均匀，参体保持完整，参刺无缺损。海参肉壁肥厚，参体内清理干净，无泥沙。

2、颜色

海参的体色一般是黑灰色或黑褐色，而养殖的海参则是暗黄色或者黄绿色。而一些表面黑亮的海参，则可能是加了糖或明胶，不是好海参。

3、参刺

虽然刺的多少并不能决定海参营养价值的高低，但是参刺也是判断海参好坏的标准之一，好的海参参刺坚挺粗壮，也比较硬朗。

4、手感

由于市场上售卖的基本都是干海参，因此手摸到的海参肯定要是干燥的。好海参表面有粗粝感，富有弹性，而质量较差的海参摸起来会发软，而且缺乏弹性。

5、味道

海参本身是没有味道的，一般只有大海的鲜味。消费者在购买海参的时候，可以闻一下海参的味道，如果有腥甜或者药品的味道，这样的海参最好不要买。

备注：以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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