之前大多数朋友对于青稞的概念，就是藏区独有的特色，想着旅行的话就去那里喝上几杯纯正的青稞奶茶。这几年随着越来越多的人了解青稞的营养价值，很多地方都开始引进青稞进行售卖，那么现在青稞多少钱一斤？有哪些功效和作用呢？

青稞和小麦的区别是什么？

简单来讲，从收获期来说青稞的采收期较早；从麦芒来讲，青稞的芒很长和穗的长度都差不多了，小麦的芒就较短一些，再一个就是青稞籽实没有外壳，而小麦是有的；从加工层面来说，小麦主要是加工成面粉，而青稞可以作为酒的原料或者是饲料。

2019年青稞价格多少钱一斤？

今日小编就和大家一起来看看部分青稞主产地的收购价格行情，仅供各位有需要的农户参考：

青海海南藏族自治州共和县白青稞1.5元一斤；四川甘孜藏族自治州炉霍县青稞米4元一斤；山东烟台市福山区青稞米3.5元一斤；青海西宁市湟中县青稞米2.2元一斤；河南郑州市中牟县青稞米2.7元一斤；青海海西蒙古族藏族自治州格尔木市白青稞1.38元一斤等。

青稞的功效与作用

1.调节血糖

据了解青稞中含有β—葡聚糖，这种物质可以延缓血糖的释放。

2.降低胆固醇

相关研究有表明，青稞中含有一种可以抑制胆固醇的因子，促使胆固醇排出体外。

3.健脾养胃

青稞淀粉的成分较为独特，对胃酸有着抑制作用，适合脾胃气虚的人食用。

4.清肠防癌

青稞中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，让有害物质尽快排出体外。

5.增强免疫

青稞中还有一些元素能够增强人体的免疫力。

备注：以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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