近期，全国各大麦区麦价整体波动幅度不大，据市场监控数据显示，截至当前，江苏，安徽新麦市场收购价多在2260—2320元/吨之间，折合1.13—1.16元每斤，和一个多月以前几乎没有太大的变化，这一情形令很多农民朋友苦恼不已。

2018年8月12日全国小麦最新价格

分类名称	品种名称	平均价格	单位	地址
小麦	普通小麦	1.25	斤	山东枣庄市市中区
小麦	普通小麦	0.94	斤	湖北襄阳市襄州区
小麦	豫麦35号	1	斤	安徽阜阳市阜南县
小麦	永良4号	1.2	斤	黑龙江哈尔滨市香坊区
小麦	混合麦	1.12	斤	安徽蚌埠市五河县
小麦	西农979	1.2	斤	河南周口市项城市
小麦	混合小麦	1.3	斤	安徽亳州市蒙城县
小麦	混合小麦	1.25	斤	山东青岛市胶州市
小麦	普通小麦	1.08	斤	河南驻马店市泌阳县
小麦	济麦22	1.22	斤	山东青岛市即墨市
小麦	矮抗58	1.6	斤	河南新乡市延津县
小麦	混合小麦	1.2	斤	河南开封市开封县
小麦	普通小麦	0.8	斤	河南南阳市内乡县
小麦	小麦胚芽	1.15	斤	河南周口市项城市
小麦	普通小麦	1.25	斤	河南开封市开封县
小麦	混合小麦	1.15	斤	河南南阳市方城县
小麦	普通小麦	1.1	斤	河南南阳市新野县
小麦	烟农19	1.12	斤	安徽淮北市濉溪县
小麦	农大3753	1.2	斤	山西晋城市阳城县
小麦	普通小麦	1.04	斤	河南驻马店市汝南县
小麦	矮抗58	1.2	斤	江苏淮安市涟水县
小麦	混合麦	1.18	斤	江苏盐城市滨海县
小麦	山东烟农小麦	1.01	斤	安徽滁州市凤阳县
小麦	普通小麦	1.25	斤	河北唐山市滦南县
小麦	混合麦	1.16	斤	河南商丘市睢县
小麦	混合小麦	1.21	斤	江苏徐州市沛县
小麦	白麦	1.08	斤	湖北荆门市钟祥市
小麦	混合小麦	0.8	斤	河南信阳市平桥区
小麦	普通小麦	1.1	斤	安徽阜阳市临泉县

市场综评：

现在距离全国小麦价格上涨势头停滞不前已经有一个多月的时间了。就市场监控数据来看，除优质新麦以外，全国小麦价格较一个多月以前几乎没有太大的变动。

天气炎热，终端消费需求低迷是主要原因，面粉加工企业小麦加工“细嚼慢咽”，处于消化不良状态。不过，这样低迷的态势不会延续太久，最快到八月底就会有所缓解。

因为一旦进入这个时间段，正是一年中面粉消费最为火爆的时节，而面粉企业为了尽可能的提高产能抢占市场，势必加大新麦的采购力度，在临储麦拍卖暂不重启的背景下，这无疑于会提振小麦的市场价格。