今日杞县市场近期大蒜价格因干度、规格大小、品相质量而有差别，大蒜价格整体平稳。半干蒜价格0.85-1.1元/斤。干蒜价格1-1.2元/斤。下面再看下其它大蒜主产区价格行情。

2018年6月6日国内大蒜主产区价格行情

分类名称	品种名称	平均价格	单位	地址
大蒜	金乡大蒜	1.1	斤	山东菏泽市单县
大蒜	紫皮大蒜	1.2	斤	江苏徐州市贾汪区
大蒜	红皮大蒜	0.7	斤	山东滨州市惠民县
大蒜	邳州大蒜	1.5	斤	贵州贵阳市南明区
大蒜	杂交大蒜	1	斤	河南开封市尉氏县
大蒜	金乡大蒜	0.8	斤	山东菏泽市巨野县
大蒜	中牟大蒜	2.5	斤	河南南阳市唐河县
大蒜	紫皮大蒜	0.9	斤	山东济南市商河县
大蒜	白皮大蒜	1.5	斤	河南商丘市民权县
大蒜	杂交大蒜	2	斤	河南商丘市民权县
大蒜	杂交大蒜	0.7	斤	山东泰安市岱岳区
大蒜	嘉祥大蒜	1.76	斤	山东济宁市嘉祥县
大蒜	中牟大蒜	0.5	斤	河南郑州市中牟县
大蒜	杂交大蒜	1.2	斤	河南濮阳市清丰县
大蒜	蒜米	1.3	斤	安徽阜阳市颍上县
大蒜	紫皮大蒜	0.8	斤	河南周口市太康县
大蒜	杂交大蒜	1.2	斤	河南商丘市柘城县
大蒜	蒜米	1.3	斤	河北唐山市路北区
大蒜	中牟大蒜	0.63	斤	河南郑州市中牟县
大蒜	紫皮大蒜	1	斤	安徽亳州市谯城区
大蒜	红皮大蒜	0.18	斤	河北廊坊市大城县
大蒜	杂交大蒜	1	斤	河南周口市商水县
大蒜	太空2号大蒜	0.75	斤	江苏徐州市丰县
大蒜	邳州大蒜	0.5	斤	江苏徐州市邳州市
大蒜	白皮大蒜	0.4	斤	江苏徐州市睢宁县
大蒜	金乡大蒜	0.75	斤	山东济宁市鱼台县
大蒜	紫皮大蒜	0.7	斤	安徽蚌埠市怀远县
大蒜	紫皮大蒜	0.6	斤	浙江温州市瓯海区
大蒜	嘉祥大蒜	1.2	斤	山东济宁市嘉祥县
大蒜	红皮大蒜	0.8	斤	河南周口市太康县

市场综评：

自从去年大蒜市场遭遇“蒜你贱”，今年五月大蒜市场又迎来一场“蒜你完”。现在已是6月份，按照周期来说，往年同期交易活跃的剧情而今仍未上演，在经历了去年一时大意高价收货入库后大范围损兵折将的年份，今年的蒜商参市心态尤为谨慎。本次大蒜博弈中，敌对双方的主角分别为蒜农和蒜商，其中蒜农仅希望将自己的存货高价出售，其他并无杂念。蒜商则是想低价格采购货源，赚取存储差价，利润自然越高越好。在蒜商与市场的抗衡中，敌战方是蒜头，蒜头的价格受供需左右。而蒜商又可以继续细分，可分为蒜贩、经纪人、存货商、国内批发市场经销商、出口加工企业、下游加工企业。

综合以上情况，就新蒜而言，近期就是货量再继续增加（这是个循序渐进的过程），随着干度的提高，新蒜外观的靓丽以及内在口感的鲜度，逐渐会吸引国内外包装加工采购们的目光，逐渐转移到新蒜上来，新蒜虽会有一定的人气聚集，但目前价格提高的概率不大，由于小蒜的托底，暂时也难有下掉的迹象，因此现阶段有可能出现高不成低不就的交易局面。

由于鲜蒜的上市价格低，因此，多数农户都按货不动，不管是河南、江苏还是金乡，从前期的早熟鲜蒜上市开始，农户就开始晾晒，晚熟鲜蒜上市后，更是引发农户的惜售心态，商贩下乡不好收货，各大市场上货量较往年同期大幅减少。但农户的不认价，最终将导致出货日期压后，鲜蒜走货少，新干蒜数量大，一旦遇到价格变动极易出现互现踩踏卖货的现象，行情仍不容乐观。

在库存老蒜余量大、新蒜总产量高的局面下，有专业分析师提醒广大农户对后市价格期待不宜过高，应分阶段分批次理性有序售货，蒜商朋友前期应以观望为主，寻找入市的最佳低点，要做牛市中的英雄，但不可在熊市中“逞”英雄。还提醒：九成干或全干的时候经过一段时间的买卖心理博弈与价格磨合，大蒜将会迎来新蒜新态势、新格局、新归宿、新机遇.....（以上分析来自：中国蔬菜协会，仅供各位参考！）

备注：以上所有信息来自惠农行情中心，如需了解更多，点击进入行情大厅。