今天(5月26日)杞县大蒜市场行情较弱，货源较多，采购商压价收货，成交量小，价格有不明显下滑。大混级蒜在0.90元左右/斤，一般混级净包蒜在0.80元左右/斤。

2018年5月26日全国大蒜批发市场收购价格行情

分类名称	品种名称	平均价格	单位	地址
大蒜	鲁农大蒜	1	斤	山东聊城市阳谷县
大蒜	红皮大蒜	0.8	斤	山东济宁市金乡县
大蒜	紫皮大蒜	0.8	斤	山东济宁市金乡县
大蒜	太空2号大蒜	0.44	斤	江苏徐州市丰县
大蒜	紫皮大蒜	1.5	斤	河南开封市开封县
大蒜	金乡大蒜	2	斤	江苏徐州市丰县
大蒜	紫皮大蒜	0.45	斤	河南开封市尉氏县
大蒜	独头蒜	1	斤	辽宁大连市旅顺口区
大蒜	杂交大蒜	1.5	斤	山东临沂市兰陵县
大蒜	金乡大蒜	0.08	个	山东聊城市莘县
大蒜	紫皮大蒜	1.5	斤	河南开封市杞县
大蒜	太空2号大蒜	1.1	斤	山东济宁市金乡县
大蒜	杂交大蒜	0.5	斤	河南开封市通许县
大蒜	白皮大蒜	1	斤	山东聊城市莘县
大蒜	红皮大蒜	1	斤	山东济南市济阳县
大蒜	杂交大蒜	0.58	斤	山东聊城市莘县
大蒜	二水早大蒜	1	斤	山东临沂市兰陵县
大蒜	紫皮大蒜	0.6	斤	河南安阳市内黄县
大蒜	紫皮大蒜	1	斤	山东菏泽市鄄城县
大蒜	紫皮大蒜	0.7	斤	河北沧州市河间市
大蒜	紫皮大蒜	3	斤	陕西咸阳市泾阳县
大蒜	二水早大蒜	2	斤	云南大理白族自治州弥渡县
大蒜	金乡大蒜	2.8	斤	江苏宿迁市泗阳县
大蒜	中牟大蒜	0.5	斤	河南开封市开封县
大蒜	紫皮大蒜	1.2	斤	安徽阜阳市太和县
大蒜	白皮大蒜	2	斤	河南商丘市宁陵县
大蒜	红皮大蒜	0.55	斤	河南周口市郸城县
大蒜	杂交大蒜	0.8	斤	河北沧州市献县
大蒜	紫皮大蒜	0.7	斤	河南新乡市延津县
大蒜	紫皮大蒜	3	斤	云南昭通市镇雄县

市场综评：

大蒜的价格的波动，与天气种植面积，质量，市场等因素密切相关，前几年大蒜价格过高，种植户扩大面积种植的同时，还吸引了其他行业的人来跟风种植，造成市场供大于求。而现在也还有很多人还对以前的价格抱有幻想，你们赞同吗？

金乡库内蒜货源供应量持续增多，行情有偏弱表现，卖家售货较为主动，采购商挑拣压价，主流交易价格下调，成交量减少，蒜米料价格在0.63-0.72元/斤，一般混级价格在0.70-0.80元/斤。其它产区新蒜行情变动不大，价格基本在区间波动。中牟产区上货不多，农户出货意向不强，脱水加工、蒜米厂采购低价次货，发市场客按需购货，买卖交易清淡，价格稳中稍硬，晚熟鲜蒜价格在0.45-0.50元/斤，七成干的早熟蒜价格在0.80-1.00元/斤。邳州产区晚熟蒜大面积采挖，农户卖货积极，鲜蒜上货量增多，以脱水厂和蒜米厂要货为主，有客商收购鲜蒜入库，成交量放大，大个头鲜蒜价格在0.50-0.55元/斤，一般鲜蒜价格在0.45-0.50元/斤，扒米蒜价格在0.35-0.40元/斤。杞县产区鲜蒜价格平稳，货源供应量一般，脱水买家和蒜米厂按需购货，价格在0.45-0.60元/斤。

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