鸡蛋市场：今日鸡蛋价格继续上涨。节后鸡蛋价格止跌反弹，部分地区开始补货，本地销售走货加快，各环节库存不多，不过销区到货逐渐增加，预计短期内鸡蛋价格或稳中偏强调整。
淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格上涨。五一期间蛋价止跌回涨，养殖户淘汰减少，屠宰按需采购，预计短期内淘汰鸡价格或窄幅震荡调整为主。
| 土鸡蛋 | 13 | 斤 | 河北邯郸市邯郸县 |
| 土鸡蛋 | 22.5 | 斤 | 四川广元市旺苍县 |
| 柴鸡蛋 | 12 | 斤 | 河北保定市曲阳县 |
| 普通鸡蛋 | 3.35 | 斤 | 山东滨州市惠民县 |
| 土鸡蛋 | 10 | 斤 | 山西运城市夏县 |
| 普通鸡蛋 | 5 | 斤 | 北京北京市朝阳区 |
| 土鸡蛋 | 18 | 斤 | 陕西西安市临潼区 |
| 土鸡蛋 | 15 | 斤 | 河北保定市高阳县 |
| 白蛋 | 3.57 | 斤 | 宁夏石嘴山市平罗县 |
| 普通鸡蛋 | 3.6 | 斤 | 河南信阳市息县 |
| 土鸡蛋 | 12 | 斤 | 浙江绍兴市柯桥区 |
| 普通鸡蛋 | 3.6 | 斤 | 河南信阳市平桥区 |
| 柴鸡蛋 | 5.8 | 斤 | 河南郑州市惠济区 |
| 桑叶蛋 | 3.95 | 斤 | 海南海口市龙华区 |
| 土鸡蛋 | 12.5 | 斤 | 重庆重庆市万州区 |
| 土鸡蛋 | 8.5 | 斤 | 安徽马鞍山市花山区 |
| 土鸡蛋 | 10 | 斤 | 山西长治市潞城市 |
| 土鸡蛋 | 4 | 斤 | 山西运城市盐湖区 |
| 芦花鸡蛋 | 35 | 斤 | 贵州遵义市凤冈县 |
| 粉蛋 | 4.8 | 斤 | 甘肃兰州市永登县 |
| 土鸡蛋 | 10 | 斤 | 湖北荆州市公安县 |
| 农大3号鸡蛋 | 5 | 斤 | 河北沧州市青县 |
| 红皮鸡蛋 | 3.65 | 斤 | 甘肃天水市秦州区 |
| 普通鸡蛋 | 3.5 | 斤 | 河南驻马店市上蔡县 |
| 土鸡蛋 | 15 | 斤 | 湖南怀化市洪江市 |
| 土鸡蛋 | 8.5 | 斤 | 湖南长沙市雨花区 |
| 柴鸡蛋 | 9 | 斤 | 河北唐山市迁安市 |
| 绿壳鸡蛋 | 28 | 斤 | 江西吉安市永新县 |
| 土鸡蛋 | 10 | 斤 | 河北邯郸市永年县 |
| 红皮鸡蛋 | 4.8 | 斤 | 四川广元市苍溪县 |
| 绿壳鸡蛋 | 8 | 斤 | 河南南阳市卧龙区 |
| 普通鸡蛋 | 3.6 | 斤 | 河南南阳市邓州市 |
| 土鸡蛋 | 11 | 斤 | 内蒙古赤峰市喀喇沁旗 |
| 土鸡蛋 | 15 | 斤 | 湖南郴州市嘉禾县 |
| 乌鸡蛋 | 16 | 斤 | 湖南邵阳市邵东县 |
| 土鸡蛋 | 12 | 斤 | 山西长治市襄垣县 |
| 土鸡蛋 | 20 | 斤 | 江西宜春市万载县 |
| 红皮鸡蛋 | 3.9 | 斤 | 广东肇庆市端州区 |
| 绿壳鸡蛋 | 11 | 斤 | 湖北荆州市荆州区 |
| 柴鸡蛋 | 12 | 斤 | 河北张家口市阳原县 |
| 土鸡蛋 | 15 | 斤 | 江西宜春市丰城市 |
| 土鸡蛋 | 13 | 斤 | 安徽黄山市黟县 |
| 土鸡蛋 | 11 | 斤 | 湖北荆州市荆州区 |
| 绿壳鸡蛋 | 15 | 斤 | 湖南株洲市茶陵县 |
| 普通鸡蛋 | 3.6 | 斤 | 甘肃兰州市永登县 |
| 土鸡蛋 | 49 | 斤 | 重庆重庆市黔江区 |
| 普通鸡蛋 | 3.8 | 斤 | 江苏苏州市相城区 |
| 土鸡蛋 | 20 | 斤 | 浙江金华市浦江县 |
| 土鸡蛋 | 9 | 斤 | 天津天津市宝坻区 |
| 土鸡蛋 | 5 | 斤 | 安徽六安市寿县 |
| 普通鸡蛋 | 3.9 | 斤 | 陕西西安市莲湖区 |
| 灵芝鸡蛋 | 12 | 斤 | 甘肃平凉市华亭县 |
| 柴鸡蛋 | 11 | 斤 | 河北邯郸市磁县 |
| 土鸡蛋 | 12 | 斤 | 江苏连云港市灌云县 |
| 普通鸡蛋 | 3.5 | 斤 | 河南南阳市社旗县 |
| 土鸡蛋 | 25 | 斤 | 广西河池市都安瑶族自治县 |
| 土鸡蛋 | 12 | 斤 | 河北保定市顺平县 |
| 土鸡蛋 | 15 | 斤 | 广东河源市紫金县 |
| 笨鸡蛋 | 10 | 斤 | 四川绵阳市三台县 |
| 土鸡蛋 | 9 | 斤 | 湖北黄冈市麻城市 |
| 土鸡蛋 | 13 | 斤 | 黑龙江哈尔滨市尚志市 |
| 土鸡蛋 | 30 | 斤 | 广西崇左市江州区 |
| 桑叶蛋 | 35 | 斤 | 云南德宏傣族景颇族自治州陇川县 |
| 土鸡蛋 | 15 | 斤 | 湖南张家界市桑植县 |
| 普通鸡蛋 | 4 | 斤 | 陕西宝鸡市扶风县 |
| 柴鸡蛋 | 9.5 | 斤 | 河北保定市北市区 |
| 乌鸡蛋 | 10 | 斤 | 广西玉林市福绵区 |
| 笨鸡蛋 | 10 | 斤 | 山东济南市历城区 |
| 土鸡蛋 | 15 | 斤 | 湖北襄阳市枣阳市 |
| 土鸡蛋 | 15 | 斤 | 河北邯郸市磁县 |
| 柴鸡蛋 | 12 | 斤 | 河北张家口市阳原县 |
| 普通鸡蛋 | 3.55 | 斤 | 山东济宁市任城区 |
| 普通鸡蛋 | 3.3 | 斤 | 河南郑州市惠济区 |
| 土鸡蛋 | 12 | 斤 | 山东聊城市东昌府区 |
| 笨鸡蛋 | 15 | 斤 | 河北沧州市南皮县 |
| 红皮鸡蛋 | 3.6 | 斤 | 宁夏中卫市沙坡头区 |
| 土鸡蛋 | 10 | 斤 | 贵州六盘水市六枝特区 |
| 粉蛋 | 3.8 | 斤 | 湖北黄冈市浠水县 |
| 土鸡蛋 | 8 | 斤 | 河北衡水市枣强县 |
| 斗鸡蛋 | 20 | 斤 | 云南红河哈尼族彝族自治州泸西县 |
| 普通鸡蛋 | 3.8 | 斤 | 湖南常德市鼎城区 |
| 富硒鸡蛋 | 6 | 斤 | 辽宁锦州市北镇市 |
| 土鸡蛋 | 22 | 斤 | 江苏淮安市盱眙县 |
| 粉蛋 | 4.25 | 斤 | 四川成都市双流县 |
| 绿壳鸡蛋 | 9 | 斤 | 湖北荆州市松滋市 |
蛋价预测：
今日蛋价搭着节后老百姓集中采购的涨价，基本上已成强弩之末，涨价后需要市场去消化，近几天再涨暂时缺乏动力。
今年五月维持3.5左右的蛋价是无忧的，特别是经过春季两个多月蛋价3块左右的煎熬，逼淘了一部分产能，所以在经过一个市场调整以后，再度小幅度慢涨还是要有的。
但马上六月就要到了，有经验的行业人士都知道，这个时候中国最为富庶的地方大部分时间都笼罩在蒙蒙细雨中。导致六月的蛋价跟整个三月很有一拼，是全年中现货价格最差的两个月。今年的六月蛋价回跌肯定是不可避免的。
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