今日大蒜市场行情稳中偏强，出口加工商和发市场客商购货积极，市场需求有所释放，储存商惜售撑价，对口合适货源不好组织，大蒜价格温和反弹，成交量放大。大蒜市场反弹行情持续，储存商多有惜售撑价表现，市场货源供应量减少，对口合适货源依旧不多，价格上涨明显，出口加工商积极寻找合适货源，市场交易氛围较浓，走货速度偏快。 

2018年3月30日全国大蒜主产区价格

分类名称	品种名称	平均价格	单位	地址
大蒜	紫皮大蒜	1.5	斤	云南大理白族自治州洱源县
大蒜	金乡大蒜	1.55	斤	山东济宁市金乡县
大蒜	白皮大蒜	1.5	斤	河南周口市郸城县
大蒜	金乡大蒜	1.8	斤	河南开封市开封县
大蒜	红皮大蒜	1	斤	江苏徐州市新沂市
大蒜	红皮大蒜	1.5	斤	河南开封市通许县
大蒜	紫皮大蒜	2	斤	上海上海市青浦区
大蒜	白皮大蒜	2	斤	河北邯郸市大名县
大蒜	紫皮大蒜	2	斤	河北邯郸市馆陶县
大蒜	白皮大蒜	2	斤	河南南阳市卧龙区
大蒜	紫皮大蒜	1.5	斤	云南大理白族自治州宾川县
大蒜	紫皮大蒜	2	斤	河北唐山市丰南区
大蒜	金乡大蒜	2.1	斤	河南商丘市虞城县
大蒜	杂交大蒜	2	斤	河南周口市鹿邑县
大蒜	杂交大蒜	2	斤	黑龙江齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区
大蒜	红皮大蒜	1.5	斤	江苏无锡市南长区
大蒜	杂交大蒜	1.8	斤	河北石家庄市新华区
大蒜	白皮大蒜	1.5	斤	吉林长春市农安县
大蒜	白皮大蒜	1.5	斤	广东佛山市顺德区
大蒜	邳州大蒜	2	斤	浙江杭州市拱墅区
大蒜	紫皮大蒜	2.1	斤	云南大理白族自治州祥云县
大蒜	杂交大蒜	1.5	斤	吉林白城市洮北区
大蒜	蒜米	2	斤	四川成都市彭州市
大蒜	白皮大蒜	2.2	斤	安徽芜湖市无为县
大蒜	金乡大蒜	1.5	斤	湖北孝感市孝南区
大蒜	白皮大蒜	2	斤	山东菏泽市巨野县
大蒜	红皮大蒜	1.5	斤	河南商丘市夏邑县
大蒜	杂交大蒜	2.1	斤	山东聊城市临清市
大蒜	杂交大蒜	2	斤	贵州黔西南布依族苗族自治州兴仁县
大蒜	杂交大蒜	2	斤	山东潍坊市安丘市
大蒜	杂交大蒜	2	斤	河南周口市沈丘县
大蒜	杂交大蒜	1	斤	江苏苏州市相城区
大蒜	红皮大蒜	2	斤	江苏淮安市涟水县
大蒜	红皮大蒜	1.15	斤	河南漯河市临颍县

市场综评：

金乡市场行情偏强，高峰期在200人左右，储存商惜售情绪显露，货源供应量持续减少，合适对口货源不好组织，卖家要价普遍上撑，价格在昨日的基础上再度上浮。买家积极性提高，出口加工商随行跟进，市场走货仍以较好中混级和4.5以及5.0级蒜为主。

杞县晟大市场行情平稳，仍以国内市场客商刚需补货为主，货源走动稍显加快，购销随行进行，大蒜价格基本与昨日持平，一般混级净包价格在1.10-1.15元/斤，蒜米料价格在1.05元/斤左右。 

邳州产区行情平稳运行，发市场客商维持刚需购货，成交量维持常态，卖家要价试探上撑，部分好货价格偏硬，但主流交易价格变化不大，买卖随行进行，目前6.5cm红蒜价格在2.80-2.90元/斤，6.0cm价格在2.20-2.30元/斤。 

莱芜产区货源供应维持充裕态势，采购商压价意向不减，货源以质论价，价格浮动区间扩大，行情稍显弱势。统货和6.0级蒜主要发往加工厂，发市场客商零星挑拣大个头级蒜，货源走动依旧不快，目前统货价格在1.20-1.30元/斤，6.0cm价格在1.50-1.65元/斤。

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