今日，金乡冷库蒜待售货源延续近日供大于求的局面，昨天极端价格的出现，加上年后开市以来连续下挫的行情，不免让持货人员出现恐慌心绪及压力感加大，持货商卖货显主动，部分要价仍有商量余地。

2018年2月28日全国大蒜价格最新行情

分类名称	品种名称	平均价格	单位	地址
大蒜	金乡大蒜	1.7	斤	山东省济宁市金乡县
大蒜	仁东大蒜	1.4	斤	广西壮族自治区柳州市柳江县
大蒜	金乡大蒜	1.1	斤	山东省济宁市金乡县
大蒜	金乡大蒜	1.54	斤	山东省济宁市金乡县
大蒜	金乡大蒜	1.72	斤	山东省济宁市金乡县
大蒜	金乡大蒜	1.7	斤	山东省济宁市金乡县
大蒜	红皮大蒜	1.85	斤	山东省济宁市金乡县
大蒜	金乡大蒜	2	斤	山东省菏泽市巨野县
大蒜	苍山大蒜	2.6	斤	山东省临沂市兰陵县
大蒜	独头蒜	2	斤	辽宁省锦州市黑山县
大蒜	独头蒜	2.4	斤	辽宁省锦州市黑山县
大蒜	独头蒜	2.88	斤	辽宁省锦州市黑山县
大蒜	金杞牌大蒜	1.7	斤	河南省开封市开封县
大蒜	独头蒜	4.5	斤	云南省大理白族自治州鹤庆县
大蒜	金乡大蒜	2	斤	山东省济宁市鱼台县
大蒜	蒜米	2.2	斤	河南省开封市杞县
大蒜	蒜米	2.8	斤	四川省成都市彭州市
大蒜	红皮大蒜	2.1	斤	江苏省徐州市邳州市
大蒜	金杞牌大蒜	1.75	斤	河南省开封市开封县
大蒜	金乡白蒜	2	斤	山东省菏泽市成武县
大蒜	红皮大蒜	1.7	斤	山东省济宁市金乡县大蒜国际交易市场219号
大蒜	红皮大蒜	3	斤	广东省中山市中山市
大蒜	紫皮大蒜	1.8	斤	山东省济宁市金乡县
大蒜	红皮大蒜	1.7	斤	河南省开封市杞县
大蒜	红皮大蒜	2	斤	河南省开封市通许县
大蒜	红皮大蒜	1.6	斤	河南省开封市杞县
大蒜	红皮大蒜	1.87	斤	河南省开封市通许县
大蒜	杂交大蒜	1.8	斤	山东省菏泽市成武县
大蒜	红皮大蒜	1.8	斤	河南省开封市通许县

市场综评：

初春季节，虽乍暖还寒，但极端低温天气已经比较少见。进入三月份，雨水量将越来越多，天气也会越来越暖。从目前蒜苗的长势来看，如果不出现极端天气或其他自然灾害，今年大蒜将会大面积丰收，供过于求的矛盾短时间难以改变。

有专家表示，后市地里蒜苗返青将对蒜商心态形成影响，新蒜上市若无减产预期，则不利于蒜价上涨，而普通种植户也要理性看待价格波动。

在生产方面，建议种植户在规划下一年种植面积时，一定多方面了解影响价格涨跌的因素，不能因价高无限扩种，亦不能因价低大肆减种。在销售方面，种植户可在产新阶段及时关注产地行情变化，分批次随行售货。以上行情分析主要来自贵州省遵义市各大农贸市场，仅供参考。

备注：以上所有信息来自惠农行情中心，如需了解更多，点击进入行情大厅。