小龙虾：价格持续上涨，大量资本进入

现在全国小龙虾均价42.26元/斤,由于时节未到，现在市面上55-65的价格都有！而一些比较知名的吃虾饭店售价均在3斤188元左右。2018年小龙虾的养殖面积将继续有所增加，但由于受制于苗种供应的限制，养殖和销售的集中度会较高。预计2018年消费热情将仍然继续高涨，上至黑龙江，中至长江中下游的诸多城市，下至海南，均掀起一股小龙虾消费热潮。

泥鳅：泥鳅价格持续低迷，养殖户信心受损

目前泥鳅价格为23元/斤，据了解，从苏州上海等市场的情况看，2017年销量下降是不争的事实，以苏州南环桥市场为例，2017年销量平均比2016年下降了三分之一左右。江苏连云港墩尚镇今年的情况相对稳定一些，因为经过前几年的淘汰，剩下的养殖户不管是养殖经验还是育苗经验，还是市场销路这一块，都很成熟，从这几年的情况来看，只要你自己育苗，就没有赔本的，你不仅可以剩下不少的购苗成本，还能卖苗给别的养殖户。

草头鱼：节前价格上涨，鱼价蓄势待发

临近过节，再加上近期各地雨雪冰冻天气的频繁出现，全国鱼价开始了年底的翘尾走势，最近甚至有地区草鱼塘头价飙到了8.5元/斤。

其他鱼类：

在北京地区，过节最受欢迎水产品（节前必备老三样）：带鱼、黄花鱼（大黄鱼）、平鱼（鲳鱼）；其中冰鲜带鱼20元/斤、冻带鱼17-18元/斤，鲈鱼 17元/斤。作为高档水产品的海参和鲍鱼，水发参15-20元/根。鲍鱼根据规格，差不多3、5、10元/个。而三文鱼价格45-60元/斤，较去年平均降价了10元/斤。

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