近日大蒜价格开始反弹了吗？目前的大蒜市场中，冷库蒜是当之无愧的主角，不仅在国内市场交易中站稳脚跟，还逐渐取代库外蒜成为蒜米和蒜片的加工原料，由于目前蒜米和蒜片交易偏淡，且多数厂家加工自存货源，对库蒜行情的带动作用并不明显，受原料价格下滑影响，蒜米和蒜片价格小幅走低。
2017年10月19日全国大蒜主产区价格行情及市场分析
10月19日金乡大蒜价格
金乡马庙大蒜交易市场：库内：
杂交红蒜：
一般混级：2.10元/斤左右。
大混级：2.20-2.30元/斤。
小三级：1.80元/斤左右。
蒜米料：2.00元/斤左右。
杂交白蒜：
4.5级蒜：2.30-2.40元/斤。
5.0级蒜：2.60元/斤左右。
5.5级蒜：2.70-2.80元/斤。
6.0级蒜：3.00-3.20元/斤。
国际大蒜交易市场：库内
杂交红蒜：
小三级：1.75-1.80元/斤。
印尼货：1.90-2.00元/斤。
蒜米料：1.80-1.90元/斤。
一般混级：1.95-2.10元/斤。
4.5cm：1.95-2.10元/斤。
5.0cm：2.15-2.25元/斤。
5.5cm：2.30-2.40元/斤。
6.0cm：2.60-2.85元/斤。
10月19日杞县大蒜价格
杞县金杞市场：库内：
大混级：2.20-2.30元/斤。
印尼货：2.10元/斤左右。
蒜米料：2.00元/斤左右。
小三级：1.80-1.85元/斤。
库外：
大混级：1.70-1.80元/斤。
一般混级：1.50元/斤左右。
蒜芯：0.95元/斤左右。
10月19日中牟大蒜价格
中牟：库内：
小三级：1.75元/斤左右。
印尼货：2.00元/斤左右。
蒜米料：1.90-1.95元/斤。
早熟蒜：2.25元/斤左右。
大混级：2.20元/斤左右。
库外：
大混级：1.50-1.60元/斤。
一般混级：1.40-1.50元/斤。
蒜芯：0.80-0.90元/斤。
10月19日邳州大蒜价格
邳州宿羊山：库内：
红蒜
6.5cm：3.20-3.30元/斤。
6.0cm：2.90-3.00元/斤。
5.5cm：2.60-2.70元/斤。
6.5cm：2.70元/斤左右。（原皮）
白蒜：
6.5cm：3.40元/斤左右。
6.0cm：3.10元/斤左右。
5.5cm：2.90元/斤左右。
10月19日苍山大蒜价格
苍山芦柞：库外：
四六瓣全干蒜：1.60-2.20元/斤。
脱水蒜：1.30元/斤左右。
蒜芯：1.30元/斤左右。
库内：
印尼货：2.90元/斤左右。
大混级：3.00-3.10元/斤。
10月19日莱芜大蒜价格
莱芜羊里：库外：
毛蒜：1.80-2.00元/斤。
蒜芯：0.90元/斤左右。
库内：
统货：2.40-2.50元/斤。
6.0cm：2.65-2.80元/斤。
6.5cm：3.00元/斤左右。
冷库扒皮鲜蒜：2.00元/斤。
冷库原皮鲜蒜：1.50-1.60元/斤。
莱芜杨庄：杂交红蒜
库外：
毛蒜（5.0-6.0cm）：1.70元/斤左右
毛蒜（6.0cm以上）：1.80元/斤左右。
蒜芯：0.80元/斤左右。
四六瓣（4.0cm以上）：1.90元/斤左右。
库内：
5.0cm：2.50元/斤左右。
6.0cm：2.80元/斤左右。
6.5cm：3.20元/斤左右。
10月19日商河大蒜价格
济南商河：库内：
6.0cm以上：2.70-2.80元/斤
优质大混级：2.50元/斤左右。
普通大混级：2.40元/斤左右。
中混级：2.30-2.35元/斤。
库外：
毛胡蒜种混级：1.50-1.80元/斤。
毛胡蒜种大混级：2.00元/斤左右。
白蒜瓣：1.90-2.20元/斤。
白蒜蒜芯：0.90元/斤左右。
10月19日鱼山大蒜价格
金乡鱼山：库内
杂交红蒜：
小三级：1.75-1.80元/斤。
印尼货：1.90-2.00元/斤。
蒜米料：1.80-1.90元/斤。
一般混级：1.95-2.10元/斤。
4.5cm：1.95-2.10元/斤。
5.0cm：2.15-2.25元/斤。
5.5cm：2.30-2.40元/斤。
6.0cm：2.60-2.85元/斤。
10月19日射阳大蒜价格
射阳：
青蒜苗：0.90-1.10元/斤。
10月19日永年大蒜价格
邯郸永年：
全干蒜：1.30-1.60元/斤。（带杆带胡
四六瓣蒜瓣：1.70-1.90元/斤。
大蒜瓣：2.40-2.50元/斤。
10月19日丰县大蒜价格
丰县梁寨：
5.0cm以上：1.70-1.80元/斤。
5.0cm以下：1.30-1.40元/斤。
苔蒜：2.00元/斤左右。（去胡）
苔蒜：1.70元/斤左右。（带胡）
10月19日聊城大蒜价格
聊城冠县：
蒜种：2.00-2.10元/斤。（去杆带胡）
把子蒜：1.60-1.70元/斤。（带杆带胡）
聊城大张：库外：
把子蒜：1.60元/斤左右。
大混级：2.00元/斤左右。
中混级：1.80元/斤左右。
毛头蒜种：1.80-1.90元/斤。
蒜芯：0.80元/斤左右。
库内：
蒜米料：2.00元/斤左右。
10月19日大名大蒜价格
邯郸大名：
把子蒜：1.20-1.30元/斤。（带杆带胡）
红皮蒜种（去杆带胡）：
小混级：1.70元/斤左右。
辫子蒜：1.80元/斤左右。
大混级：1.80-1.85元/斤。
蒜芯：1.20-1.30元/斤。
10月19日斑鸠店大蒜价格
泰安斑鸠店：库外：
蒜头：2.00-2.20元/斤。（净头）
1.80-1.90元/斤。（毛头）
干蒜：1.80元/斤左右。（带杆带胡）
10月19日馆陶大蒜价格
河北馆陶：
蒜种把子蒜：1.50元/斤左右。
蒜种毛头蒜：1.80元/斤左右。
10月19日吉林大蒜价格
白城洮南大蒜：
毛头：1.00-1.30元/斤
辫子蒜：1.20-1.30元/斤。
10月19日云南大蒜价格
大理洱源：
独头蒜统货：9.00元/斤左右。（全干）
多瓣蒜：5.00元/斤左右。（全干，一般货）
10月19日平度大蒜价格
青岛平度：
多瓣蒜（7成干）：2.20元/斤左右。（射阳蒜）
四六瓣(7成干)：2.40元/斤左右。
10月19日黑龙江大蒜价格
黑龙江大庆：冷库：
东北白皮蒜：4.50元/斤左右。
东北白皮蒜种：5.50元/斤左右。
蒜芯：2.00元/斤左右。
近期大蒜价格跌势有所放缓，行情有趋稳表现，一方面市场急售卖家减少，另一方面储存商惜售情绪有所显现，但待售货源依旧较为充足，在采购客商偏少的情况下，买家可供选择的余地较大，高价货源较难成交，窄幅让利的情况依旧存在。金乡市场待售货源仍较充裕，买家开始试探性拿货，个别货源受质量和吨位大小影响价格仍显偏弱，主流价格变化不大，货源走动仍较缓慢，蒜米料价格在1.80-1.90元/斤，一般混级价格在1.95-2.10元/斤，5.5cm价格在2.30-2.40元/斤。
中牟库外蒜有二三十车货，采购买家依然不多，市场消化量一般，行情基本平稳，大混级价格在1.50-1.60元/斤，蒜米料价格在1.30-1.40元/斤。冷库蒜走货量不大，鲜有客商拿货，待售货源依旧较多，行情有偏弱表现，库内蒜米料价格在1.90-1.95元/斤，印尼货价格在2.00元/斤左右。邳州产区库内蒜价格有下滑迹象，市场新货源仍呈增加趋势，发市场客商正常走货，出口加工商有寻货意向，部分意向卖家售货主动，部分要价略显坚持，但行情仍显偏弱，主流价格变化不大，5.5cm红蒜价格在2.60-2.70元/斤，6.0cm红蒜价格在2.90-3.00元/斤。
苍山库外蒜上货不如昨日集中，价格保持平稳，蒜芯和脱水蒜在1.30元/斤左右，四六瓣大蒜在1.60-2.20元/斤，采购买家不多，行情仍显偏弱。库内小吨位货源增多，卖家要价有所让步，价格较昨日下滑五分左右，印尼货价格在2.90元/斤，大混级价格在3.00-3.10元/斤，发市场和出口客商少量寻货。
莱芜产区行情平稳，采购客商不多，农户随行出货，依旧为发市场和养蒜黄的采购，走货量不大，蒜芯价格在0.80-0.90元/斤，毛蒜价格在1.70-2.00元/斤。库内蒜成交稀少，个别加工商出货，整体价格变化不大，6.0cm价格在2.65-2.80元/斤。以上数据和观点仅供蒜农参考，具体以实际为准！
