快春耕了，对于种水稻的农民来说，这个消息必须引起重视：国家今年要调减水稻种植面积1000万亩以上！在主粮中，继玉米明确调减5000万亩之后，水稻也踏上了调减之路。大体调减方向为：东北地区调减寒地低产区粳稻种植面积，长江流域调减双季稻产区籼稻种植面积。
业内分析师陈晓珊表示，对于广大粮农而言，调整结构、调优品种应当成为粮农更佳的“追求”。
陈晓珊：建议农民适当调整一部分水稻种植，可以拿出部分地块试种优质稻，因地制宜进行品种选择，并和粮企签订订单，保障种植收益。
日前，国家发布了2018年稻谷最低收购价，今年生产的早籼稻、中晚籼稻和粳稻，每斤降低0.1—0.2元，这是三年来下调幅度最大的一次。国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆表示，国家针对主要农产品的最低收购价格或临时收储价格的形成机制进行改革，稻谷最低收购价格往下调整，是大势所趋。
叶兴庆：在正常情况下，让市场来形成小麦和稻谷价格，让农民能更加直接地面向市场，这样农民才有动力按照市场需要去调整稻谷和小麦的种植结构，走优质优价的发展道路。
农业部发布的《2018种植业工作要点》也明确，2018年，小麦、水稻依然保证最低收购价。其中，中强筋、弱筋小麦市场需求大，农民们可以尝试调整种植。
大豆是中国重要粮食作物之一，已经有几千年的种植历史，而且大豆可以做成许多豆制品，非常受欢迎，如今进口大豆对中国的冲击非常大，使原产大豆受到很大的波动。
因此，国家专门将大豆作为未来发展的黄金产业，将要拿出几十亿资金来补贴大豆生产。今后国家在大豆上的补贴将超出玉米补贴，尤其是那些形成品牌、大豆深加工的农户补贴力度将会更大。
所以，大豆种植的黄金期可能已经到来，2018年大豆的行情值得期待。
现在国家一直在提倡“粮改饲”，就是种一年农作物，种一年经济作物，种一年饲料作物。
从2015年国家就将粮改饲提到文件中，今年粮改饲将在17个省份实施，并且未来有望继续扩大到1000万亩，而且补贴之高能达到20多亿元。
粮改饲的起点是粮，方法是改，目标是饲，关键是用。去年粮改饲的种植面积达700多万亩，几乎每亩都为农民增加了几百元收入。
国家计划力争2020年前，实现马铃薯市场总消费量比重提高30%，加快马铃薯主食产品进入超市、社区、食堂，将马铃薯打造为新型主食。
而且国家预计会在马铃薯种植上增加补贴，每亩补贴100元，还有对马铃薯的保鲜、运输等补贴力度非常大。
另外，大家比较关注的是“镰刀弯”地区调减五千万亩玉米种植面积，而马铃薯，就是作为“镰刀弯”地区玉米结构调整的理想替代作物之一。
杂粮主要有高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、绿豆、豇豆、黑豆等，在我国大部分地区均可种植。国家根据不同地方的情况制定不同的杂粮种植政策，例如河北重点鼓励荞麦、高粱、绿豆等杂粮。
因为杂粮种类比较多，国家还分为专项补贴和直接补贴。比如去年对种植杂粮的农民实行良种补贴，标准为69元/亩，并可以享受规模经营补贴政策。相信在2018年关于杂粮的补贴的力度会进一步加大，所以杂粮很值得期待。
国家谷子产业技术体系首席科学家刁现民从种植地域、品种和方式给广大高粱种植户提出了三点建议：
一、建议旱地可以多种一些高粱、谷子等抗旱作物。因为这些作物抗旱性好，稳产性好，在旱薄地种植总的来说比玉米好一些。
二、高粱这些中小作物受市场调节很明显，农户种植前一定要考虑到自己能不能卖出去。农户在种植之前一定要找准定位，确定生产酿造高粱还是生产饲料高粱。
三、采取订单生产的方式，最能保障收益，也最安全。
