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诺丽果几月份成熟?如何保存?

零零社区网友  2021-09-11  互联网

目前市场上水果品种很多,不知道大家是否有吃过诺丽果,它不但口感美味,营养价值也很高,受到不少人的欢迎。那诺丽果是几月份成熟的呢?如何保存?下面小编就来告诉大家。

一、诺丽果几月份成熟?

诺丽果通常8-11月是果实成熟期,但因诺丽边开花边结果,果实成熟不一致,在同一株树上常有熟果、青果和幼果,故应适时采收。采果时,可用手或采果剪进行采摘,应轻摘轻放,避免碰撞挤压和机械损伤,保证果实品质。

二、诺丽果如何保存?

1、诺丽果的皮肤用刷子洗干净,然后环保酵素浸泡半小时,去除残留的农药;

2、将瓶子、刀和切菜板洗净沥干,取出水果,沥干水分,切片;

3、在底部撒上一层糖,把切好的诺丽果全部放进去,最后在上面撒上糖,因为糖融化后会向下渗透;

4、在诺丽果发酵过程中,波动很小,第一周,果肉变成褐色,将压下漂浮的果肉片,轻轻搅拌,让果肉出水与融化的糖混合均匀发酵。

5、密封三个月发酵,然后过滤保存三个月再饮用。

三、诺丽果怎么吃?

1、新鲜诺丽果的吃法

(1)在它的产地很多人会把它当作主食来吃,有的会直接用水将其煮过以后来服用,但是,这样吃的话味道并不是很好,很多人接受不了这样的味道。

(2)可以将其跟咖喱加在一起煮熟以后再吃,这样的吃法效果不错,当然,如果是它的种子也是可以吃的,但是,在吃它的种子之前需要先将其用火烤过以后再吃。

(3)新鲜的诺丽果也可以用来榨汁,在榨汁以后把里面的残渣过滤掉,然后适当加入一些蜂蜜在里面,这样的口感也是很不错的。

2、干的诺丽果的吃法

为了保证诺丽果的储存时间,很多当地人会将其晒干以后做成诺丽果干,它的吃法也非常多,首先可以用它来泡水或者是泡茶吃,做法是在热开水里面加入一片到两片的诺丽果,然后泡十五分钟到二十分钟就行。当然,除了泡水以外,也可以将其煲汤服用,煲汤的方法是利用它跟排骨一起煲汤,也可以用它跟百合加上排骨一起煲汤,效果都是很不错的。

从上文我们可以知道诺丽果通常是8-11月份成熟,另外,小编还给大家分享了一些诺丽果的保存与食用方法,觉得本文还不错欢迎收藏。

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