蓝瓜子斑是石斑鱼的名贵品种之一,最早仅指细点石斑鱼,主要分布西太平洋,而这些鱼则是从印度洋国家引进养殖的鱼种,他们长大得非常相似,但只要记住重要特点就能很好的区分。那么蓝瓜子斑原产地在哪?为什么这么受欢迎?下面就和小编一起来看看。
一、蓝瓜子斑原产地在哪?
蓝瓜子斑原产自东南亚,在印度洋,亚丁湾南至南非阿尔弗雷德港,东至印度尼西亚苏门答腊岛西北端分布。也出现在印度洋西部的岛屿,包括毛里求斯和罗德里格兹。
我国进口的石斑鱼基本上在香港和深圳流通,这期间发现了一种长得非常高档的石斑鱼—黄鳍石斑鱼,台湾地区就从马尔代夫进口了大量的黄鳍石斑鱼苗研发规模化养殖。
二、蓝瓜子斑为什么这么受欢迎?
1、蓝瓜子斑是石斑鱼其中的一种,是石斑鱼中的土豪,在市面上是很少见的。原产于东南亚,其鱼皮较厚、油润弹滑,肉质比较细嫩。
2、蓝瓜子斑是低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,有“海鸡肉”之美称。蓝瓜子斑的个头较大,身上带有淡蓝色斑点,很是特别。
3、细点石斑鱼最典型的特征就是全身布满了黑点,斑点一般比较细小并且为深黑色,而市场上售卖的养殖“蓝瓜子斑”则没有斑点或者鱼身下半部分为棕色斑点,且斑点更大一些。
4、蓝瓜子斑体型侧扁,像一颗瓜子,体色多为淡蓝色,有时候偏白有时候却偏黑,有的鱼身上会有一些淡棕色的斑点,有的则没有。价格在一百多到两百多不等,常见大小在一斤到两斤,也有超过四五斤甚至十斤的个体。
以上就是蓝瓜子斑产地的介绍,蓝瓜子斑比红瓜子斑更为少见,被称为是石斑鱼中的“土豪”,这种鱼类产自东南亚,鱼皮很厚,油润细嫩却富有弹性。蓝瓜子斑的个头比较大,一条鱼有七斤重,全身都是宝,其头和鱼腩可用于清蒸,鱼肉可翻炒食用,而鱼骨亦可做汤,全身都是美味。
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