蓝花蟹又叫做花蟹、兰花蟹等,因外壳有花纹而得名,是非常受欢迎的水产海鲜。对于蓝花蟹,很多人想了解其产地,那么蓝花蟹产地在哪里?一起来了解下。
蓝花蟹产地在哪里?
蓝花蟹是一种暖水性蟹类,在我国主要分布于浙江、 福建、 台湾、 广东、 广西及海南岛等沿海,在这些产地中,产量较大的海域主要是海南岛附近。
兰花蟹和梭子蟹的区别
1、外观区别
兰花蟹是一种远海梭子蟹,因外壳有花纹而得名。雌性头胸甲前部为深绿色,雄性除在螯脚为深蓝色外,其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑驳。
梭子蟹表面有3个明显的疣形突起,一个在胃部、一个在心部。雄蟹的腹部为三角形,而雌蟹为正圆形,雄蟹背面是茶绿色,雌蟹背面为蓝紫色,腹部都是灰白。
2、口感区别
兰花蟹肉质丝短柔绵,味如瑶柱,含有丰富的蛋白质、营养元素等,对人体有很好的滋补养生作用。梭子蟹的肉质鲜嫩、雪白,雌蟹有满满的红膏,口感极好。梭子蟹可以生吃,蒸、煎、炒,或是做蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐等等多种吃法。
3、价格区别
兰花蟹会比梭子蟹会稍微贵上那么一些,兰花蟹每年的产量会比较少,所以相对来讲会比较贵,但是近年来由于梭子蟹很受欢迎,因此价格也出现上涨,现在两者的价格基本都差不多了。
4、产地区别
兰花蟹在我国主要是遍布在浙江省、福建省、中国台湾、广东省、广西省和海南等沿海地区。梭子蟹又叫做白蟹,遍布在日本、北朝鲜、马来群岛及中国内地的绝大部分沿海地区。
以上就是关于蓝花蟹产地介绍了,一般蓝花蟹是指兰花蟹,这种蟹外观颜色非常漂亮,透露着蓝色,以及一些斑点,肉质非常鲜嫩,口感好,营养价值高。
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