酸枣是枣子的一个变种，一般以野生的为主，树枝和花和普通枣很相似，但是果实却很小，多为椭圆形，果实成熟后为紫红色，味道很酸，不过花期很长，入药后，药用价值很高，那么酸枣的营养价值及功效作用有哪些呢？接下来一起了解下吧！

一、酸枣的营养价值

1、维生素C

酸枣中含有大量的维生素C，而且含量是红枣的2倍，能够起到很好的美容养颜效果，在众多的水果中，占据着很重要的位置。

2、酸叶酮

酸枣中含有丰富的酸叶酮对冠心病有非常好的疗效。

3、纤维素

酸枣中含有大量的纤维素，能够让人具有很强的饱食感，可以帮助减肥，进食后，可以刺激肠道，促进消化。

4、钙、铁

酸枣中含有钙、铁，钙参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，可以维持体内酸碱平衡，铁则可以预防缺铁性贫血。

5、维生素E

酸枣中含有大量的维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。

二、酸枣功效作用

1、益气健脾

酸枣可以起到益气健脾的作用，改善皮肤干燥、形体消瘦、面目浮肿的症状。

2、美容养颜

酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。

3、降低胆固醇

酸枣含丰富的维生素C，能够有效降低胆固醇，预防胆结石的发生。4、健脑明目

酸枣中的营养丰富，尤其是钙，可以增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与病变。

5、安神除烦

酸枣能够补充大脑消耗的葡萄糖，缓解疲惫、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴等症状。

6、养阴补虚

酸枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

至此，关于酸枣营养价值及功效的介绍就到这里了，如果大家想要吃酸枣的话，一定要挑选品质好的来吃，这样对身体有很大益处。

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