竹荪又叫竹笙,常见的可食用品种有很多,它一般寄生在枯竹根部,只要是有竹子生长的地方,就会在竹枝、竹叶、竹箨和竹末发现竹荪的存在,它是一种美味山珍,营养价值高,那么竹荪产地在哪里?品质好的竹荪是什么样的呢?接下来一起了解下吧!
一、竹荪产地在哪里?
目前竹荪的产地主要有福建省古田县、贵州省织金县、四川省宜宾市长宁县、江西省抚州市等,另外野生的品种在英国、法国等多国均有分布,另外在云南、湖南、江西、浙江等地也有分布,在众多的竹荪产地来看,四川省长宁县生产出来的竹荪品质是最好的,因而被誉为了“中国竹荪之乡”。
二、品质好竹荪特点
1、产地
一般来说,产地不同生产出来的竹荪品质也不一样,目前来看,福建古田生产的品质最好,大家可以根据产地进行选择。
2、气味
一般来说品质好的竹荪,气味不会很强烈,而且会有独特香味,如果香味越是浓郁,竹荪也越新鲜,品质当然也越好。
3、颜色
品质好的竹荪一般都奶白色的,如果竹荪颜色过白或者过黄,有可能是经过漂白的。
4、满度
好的竹荪个头大,菌体饱满,不干瘪,否则较次。
5、规格
竹荪有长、短、无裙之分,而且现在消费者选择长裙的比较多,而且从品质来看,长裙的品种更好。
综上,关于竹荪产地及品质的介绍就到这里了,如果大家想要吃到品质上乘的竹荪,就要根据以上的方法进行选购,避免买到品质差的竹荪。
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