零零农业信息网 首页 > 价格行情 > 行情资讯 > 正文 返回 打印

冬寒菜花可以吃吗?吃冬寒菜有什么功效作用?

网友投稿  2020-08-18  互联网

冬寒菜是很多人喜欢吃的蔬菜,由于其在冬天生长,由此得名。冬寒菜在生长后期,会开出淡紫色且夹杂着白色的小花,非常的好看,那么开花的冬寒菜花可以吃吗?下面一起来了解下。

冬寒菜花可以吃吗?

可以吃。冬寒菜是一种蔬菜,会开出紫白的花,非常的好看,而其实冬寒菜开的花是可以吃的,且营养丰富,有一定的药用价值,拿来当菜或者药引都是可以的。但已经开花的冬寒菜最好不要食用,因为已经变老了,口感不好,吃冬寒菜最好的还是在没有长牙长花的时候摘下来吃,比较嫩。

冬寒菜的功效作用

1、清热解毒

冬寒菜性味寒,有清热解毒的功效,热气重的人食用之后有明显去热清爽感。

2、润肠通便

冬寒菜中富含纤维素,食用之后可以滑肠疏水,可以帮助排除体内多余物质,能够治疗便秘。是便秘患者的福音。

3、止咳化痰

冬寒菜还有清肺热、止咳化痰的作用,对治疗肺热上火也是一佳品。

4、提高免疫力

冬寒菜最大的特点是含胡萝卜素极高,维生素C和钙含量较高,可促进食欲,提高人体免疫力。

5、通乳

冬寒菜还有明显的通乳作用,故可用于产后乳汁不通,及乳房胀痛。《名医别录》:“疗妇人乳难内闭。”

冬寒菜好吃的做法

1、冬寒菜清汤

做法:把老的冬寒菜的径去掉,只要叶子,嫩的部分留着径,烧一锅水,在里面加点猪油,虾油,等到水开了把冬寒菜放进去煮,煮软后起锅加调味盐,还有鸡精。

2、冬寒菜稀饭

做法:将冬寒菜择洗干净,切细;大米淘洗干净;锅置火上,放入清水、大米,煮至粥将成时,加入冬寒菜、精盐、猪油,再略煮即成。

3、冬寒菜豆腐汤

做法:将冬寒菜择洗干净,豆腐块清洗干净;洗净的豆腐切成小块;锅里放适量的清水煮开,放少许油和生姜,水开后下入豆腐块煮开;再加入冬寒菜,调盐味撒点胡椒粉、鸡精即可。

在食用冬寒菜时,由于冬寒菜属于凉性食物,所以脾虚肠滑者忌食,孕妇慎食。关于冬寒菜你还有什么要补充的吗?

关于冬寒菜的精彩图文、热门评论,您可能对以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

你可能感兴趣的农产品:全国冬寒菜供应



http://farm.00-net.com/hq/1/2020-08-18/hq_189345.html