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农村为什么很少人种植香椿?香椿树的寓意及用途

网友投稿  2020-03-13  互联网

春天是吃野菜的好时节,我们熟悉的野菜基本都是生长在地面,但有一种长在树上的野菜,大家应该不陌生,它就是香椿。喜欢吃香椿的人认为它是最美味的,当然也有认为香椿味道是最难闻的,头茬采摘的香椿芽是最好吃的,价格也是最贵的,随着大家对香椿的认识加强,香椿的价格也是逐年的攀升,但奇怪的是农村现在椿树是越来越少了,为什么农村很少人种植香椿?下面一起来了解原因。

为什么农村很少人种植香椿?

1、香椿树生长慢

香椿树作为一种独特的树上生长的蔬菜,生长速度是很慢的,这也是种植香椿树少的一个原因,香椿树不像其他的速生树木,在短短的时间里,就能够生长的郁郁葱葱能够起到遮阴的效果。但香椿不会,要好几年才能长高。

2、不受农民欢迎

香椿在城市很受欢迎,在有的农村却不以为然,这种土生土长的香椿树,在很多的农村,还真的有满树嫩芽无人摘的情况出现,作为香椿这种美食,食用的时间很短暂,村民偶尔吃上几次也就厌烦,农村跟城市相比,并没有那么大的需求量,而且香椿采摘的季节十分短暂,而且由于生长速度过慢,有时候种植一两棵,一年也采摘不了多少香椿芽,对于这样的操作,有的村民认为是很麻烦,也懒得去种。

农村种植香椿树的寓意及用途

1、采摘香椿芽

喜爱种植香椿树,最为主要的原因当然是采摘食用,自己家里有一棵或者几棵香椿树,春天的时候,是不用担心没有香椿芽可吃,而且还会将多余的部分赠送亲朋好友,是一件大集都开心的事。

2、木材价值高

香椿树除了食用之外,树木的木材也是具有很高的经济价值,是制作优良家居的好材料,香椿树木质细腻,花纹漂亮,而且自带一种独特的香味,很少发生虫蛀现象,是一种优质的木材之一,一直以来都是价格不菲。香椿木还具有很好的防腐作用,在古代没有冰箱的时候,使用香椿木制作成为食盒,将食物放到里面,能够经久不坏,这点是其他木材所没有的作用。

3、农村摸椿习俗

有些地区农村还有“摸椿”的习俗,认为椿树是树王,大家也都希望自己的孩子长的像椿树一样高大、挺拔,所以会在过年的时候,让一些孩子去抱着椿树转圈,而且一边转圈,还要一边的念叨:椿树椿树是树王,你长粗来我长zhang长。

总之,农村很多地区都是有香椿树的,但现在已经很少看到了,现在人工栽种的香椿树都是矮化的专门采摘香椿芽的,跟以前的可比不了。关于香椿树你还有什么要补充的吗?

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