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红土豆是转基因食品吗?和普通黄土豆有什么区别?

网友投稿  2020-01-16  互联网

红土豆是我国最新选育成功的彩色土豆代表性品种,其皮为鲜红色,色泽比较艳丽,因含有多种普通黄土豆没有的营养物质,比如花青素,常吃红土豆能够很好的预防癌症,改善睡眠,那么红土豆是转基因食品吗?和普通黄土豆有什么区别呢?接下来一起去看看吧!

一、红土豆是转基因食品吗?

红土豆并不是转基因食品,它原产于南美洲,是一种表面光滑,芽叶浅,肉质中的土豆变异品种,花青素和蛋白质含量高,还有丰富的微量元素;食疗效果极佳,比普通的土豆更有粉味,红皮品种抗旱性和抗病性好。非常适合做土豆泥和薯条的土豆品种。

二、红土豆和普通黄土豆有什么区别?

同是土豆,各有千秋,红皮土豆粉质少,适于炒,而且做起来比较省时间,熟的比较快一些。另外,口感比较好、粘、比较烂煳。黄皮土豆粉质多,可用于提取淀粉,适于煮或炖,如牛肉炖土豆就应用黄皮的,黄皮土豆多产于北方。

药用价值区别

红土豆对于肝脏病、糖尿病、胃溃疡、心脏病、高血压等疾病有很好的治疗效果,对于想要养生的朋友来说,可以多吃红土豆,能够增强体质,提高免疫力,预防老年病甚好。

黄皮土豆含有大量的淀粉,维生素、膳食纤维,可以促进脾胃的消化功能,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

至此,关于红土豆的介绍就到这里了,如果大家喜欢吃红土豆的话,不妨学习一些红土豆的做法,一起品尝这样的美味。

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