近几年，小龙虾养殖可谓风靡全国，全民吃虾的热潮也一浪高过一浪。之所以这么多人选择小龙虾养殖，一方面是卖的火，另一方面小龙虾繁殖速度喜人也是让诸多农户加入的重要原因。其实，还有一种虾繁殖速度堪比小龙虾，重要的是价格比小龙虾更高。这种虾就是罗氏虾。

罗氏虾外表呈现淡蓝色，曾被很多人误认为是海虾，实际上它是纯粹的淡水虾，相比小龙虾其个头更大、虾肉更饱满、虾黄更多，据说罗氏虾的虾黄煮熟后吃起来有蟹黄的口感。

罗氏虾原产于缅甸、泰国、越南一带，野生环境下，罗氏虾平均个头一般在一斤左右，如今人工养殖讲究快速出栏，一般100天就进入市场销售，自然没有时间成长至一斤重，但是个头在虾中依然比较出色，同时其价格也比如今火爆的小龙虾要高出一筹，均价40元/斤。

有市场、有特色、成熟期短，为何却少有人养殖?主要是因为这种虾虽然优势明显，但并不是什么人都可以养的。

1、不够热，不敢养

罗氏虾为热带虾，无法在北方越冬，因此如今养殖罗氏虾的地区集中在广东、浙江一带，其它地区敢养的不多。

2、不是“老司机”，不敢养

据养殖户反馈，养殖罗氏虾极易“翻塘”，特别是在夏季高温天气，水塘缺氧或增氧过渡都容易出现“翻塘”，而且罗氏虾虾苗价格贵，新手不敢轻易接触。

3、不够流行，不敢养

小龙虾之所以能够风靡全国，一方面依靠炒作，另一方面小龙虾在长途运输中能够保证较高的存活率，而罗氏虾则不行，因此，罗氏虾活虾仅在南方城市比较流行，其他地区大多只有冻货流通(冻货价格偏低，利润不高，打击了农户的养殖积极性)。

小龙虾能风靡全国很大程度上也依靠了其强有力的生命力，而如罗氏虾这种品质虽优但某些条件短板明显，则在市场占有量上有所限制。继小龙虾之后还会有能够风靡全国的农产品吗?你怎么看?

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