现在食用菌的市场前景被很多人都看好，其主要原因还是和当代人追求的养生保健意识有关，而食用菌品种更是五花八门，很多珍稀的食用菌品种也都有着极高的药用价值。在有些农村地区，就生活着一种菌盖表面呈鲜紫红或者深苋菜红色的菌类，这种菇类菌肉肥厚呈白色，味道非常的鲜美，素有“菇中之王”的美称。并且现在这种菇类的人工栽培难度极高，野生的这种菌类更是无法直接进行人工栽培，数量也少，因此这种菇类的野生干货价格在市场上卖价极高可达上千元一斤，有的品相更好的几千元一斤也是有的。这种菇类就是红菇，目前我国福建、广西、云南、湖南等地区有分布。下面就一起来详细了解下这种红菇的价格以及市场前景。

红菇价格多少钱一斤?

很多人会说自己那的红菇为啥比较便宜，没有你说得这么贵?这里你还要考虑好几个问题，那就是真假红菇、红菇品种、品相、品质以及产地等区别。纯天然的野生红菇数量极其稀少，零售价格每斤一般都在800元至1000元以上，批发价格则在几百块一斤左右。而红菇产地的老农介绍，那些品相极其完好的野生红菇还能卖出几千元一斤的高价。

再看看部分地区的批发价格行情：广西壮族自治区梧州市藤县红菇价格428-588元一斤;广东省广州市花都区云南红菇精选货，1200元一斤;福建省南平市建瓯市正宗福建野生红菇，2斤起批，700元一斤;福建省龙岩市长汀县野生红菇，2斤起批，500元一斤;云南省普洱市景谷傣族彝族自治县标菇，半开伞，1500元一斤等，以上价格均来自供应大厅，仅供参考。

红菇可以人工种植吗?

红菇对于土壤和气候环境的要求都比较高，因此不是所有地区都适合红菇生长的。红菇基本上是无法进行人工大棚栽培的，大多数都是半野生栽培，因此价格比野生的要低。红菇栽培的难度极高，我国目前也没有很完善配套的栽培技术。因为红菇孢子在人工条件下很难萌发，依存的生活环境非常复杂，现在组织分离法是红菇菌种的唯一获取方式。现在市面上的红菇品种鱼龙混杂，要真正去分辨还是需要有经验的菇农来看。

真假红菇如何分辨?

1.看菌柄：红菇菌柄是实心的，用手捏会感觉较硬。

2.看浸泡：有的红菇是染过的，褪色会非常快，而红菇本身虽然也会褪色，但是颜色在散开过程中极为缓慢，且不均匀，还是有区别的。

3.看菌褶：红菇的菌褶比较厚且颜色略带银灰色，部分地区产的红菇则略带黄色。

4.看菌盖：菌盖的中间部分呈深红或者暗紫色，其他四周颜色则较浅。

红菇市场前景好不好?

现在人们都比较追求养生和保健，而红菇不仅营养价值高还有不错的药用价值，红菇不仅有“菇中之王”的美称，还有“南方红参”的赞誉，这主要和它的药用效果有关。红菇中含有的很多物质都对人体有一定的帮助，算是不错的滋补佳品。目前市场上红菇的市场需求也是不错的，野生红菇的价格更是不低，红菇在大部分地区还是比较少见的，市场需求有，但是量少，市场潜力自然是不错且有待开发的。

综上来看，红菇确实是一种比较难得珍稀菌类，小编这边的野生红菇产量没有以前那么高了，其主要原因还是环境影响和人们的肆意采摘，希望大家在挖取野生红菇的时候还是要保持可持续发展的想法，不然以后能吃到的都只是仿野生栽培的了。最后小编还要提醒大家，吃这种滋补性的菌类还是有很多禁忌的，千万不要自己随意去山上挖取或者随意搭配其他滋补食物一起炖煮，毕竟不是所有的红色蘑菇都属于可以食用的红菇。对了，你们那产红菇吗?一般多少钱一斤呢?大家可以一起来交流下。

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