萝卜的品种有很多，比如什么胡萝卜、青萝卜、水果萝卜等等，每个不同的品种的萝卜都有它独特的功效，现在人家里萝卜的做法也多种多样，萝卜饼、凉拌萝卜皮、萝卜丝炒肉，最常见的还是萝卜炖汤系列的菜肴。但是你们知道萝卜不能和什么一起吃吗？

一、萝卜的功效和作用有哪些？

1.增强机体免疫功能

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

2.促进消化

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

3.帮助营养物质的吸收

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

4.防癌抗癌

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

二、萝卜不能和什么一起吃？

萝卜不能和木耳一起吃，白萝卜和木耳都属于寒凉的食物，再加上木耳本身含有一些过敏源，和木耳一起吃会对某些特殊敏感体质的人产生影响。

萝卜不能和人参一起吃，萝卜含淀粉酶，能够助消化。对人体起到顺气通气的作用。人参的主要作用是补元气。如果两者一起吃，一通气一补气。

萝卜不能和柿子、桔子、葡萄、苹果等等酸性成分的水果一起吃。萝卜和酸性水果一起吃，会在人体内生成抑制甲状腺作用的一种物质。导致甲状腺肿大，诱发甲状腺疾病。

萝卜不能和丝瓜一起吃，萝卜性凉，有清热生津、凉血止血、顺气化痰的作用。丝瓜性凉，有清热、解毒、凉血止血等功效。萝卜丝瓜都是凉性食物，一起食用会同时发挥寒凉之性，损伤元气。严重时会引发糖尿病。

综上就是今天的全部内容，另外大家在喝中药的期间也最好不要食用萝卜，有关萝卜的食用禁忌你还知道哪些呢？

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