上周(11月14日—20日)对蔬菜价格行情监测结果显示:上周14种蔬菜品种总体供应量有所减少;主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为3.44元/公斤,上上周为3.56元/公斤,蔬菜整体价格较上上周略跌3%。
上周14个品种中4个品种价格上涨,7个品种价格下跌。上涨的品种为:青椒、西红柿、红椒、莴笋,涨幅分别为:28%、13%、4%、3%;下跌的品种为:黄瓜、茄子、豆角、大白菜、红萝卜、包菜、白萝卜,跌幅分别为:24%、17%、16%、13%、12%、7%、6%。其中冬瓜、土豆、芹菜的价格保持稳定。
上周市场销售量前6位的蔬菜分别是:青椒、土豆、白萝卜、红萝卜、大白菜、茄子,成交量分别为933万公斤、457万公斤、322万公斤、306万公斤、281万公斤、253万公斤。
行情趋势:上周蔬菜货源充足,整体价格波动不大。其中本省叶类菜数量(大白菜、包菜)的增长保证了整体价格的稳定。预计本周随着雨雪天气的降临,蔬菜整体价格将会波动上扬。