上周（11月14日——20日）上周，在经历了一场冷空气带来的降温之后，气温又急剧升高，感觉又回到了夏天，直接导致多数蔬菜价格下跌。

　　蔬菜价格整体下跌

　　因天气晴好，蔬菜上市量上升，价格整体下跌。在新柳邕监测的38个大宗交易蔬菜品种中，较上周有11个上涨，21个下跌，其余持平，综合均价2.13元/斤，环比下跌6.49%。其中跌幅较大的品种有平菇1.38元/斤，周环比下跌59.51%、油麦菜1.32元/斤，周环比下跌31.3%、油菜1.45元/斤，周环比下跌28.69%、四季豆1.82元/斤，周环比下跌27.81%、白萝卜1.07元/斤，周环比下跌26.44%、韭菜1元/斤，周环比下跌23.08%、黄瓜1.05元/斤，周环比下跌22.22%、胡萝卜1.11元/斤，周环比下跌21.76%、生菜1.38元/斤，周环比下跌21.7%；青椒、西红柿、淮山、椰菜花“逆袭”上涨，其中青椒1.73元/斤，周环比上涨20.93%、西红柿1.93元/斤，周环比上涨14.85%、淮山3.28元/斤，周环比上涨12.57%、椰菜花1.98元/斤，周环比上涨8.18%。

　　需求量增多 肉类价格小幅上涨

　　据监测显示，上周肉类价格呈小幅上涨态势，其中白条猪11元/斤，周环比上涨1.85%、猪前腿肉13.67元/斤，周环比上涨5.13%、牛肉33元/斤，周环比上涨1.02%、羊肉23元/斤，周环比上涨2.99%，其他肉类价格平稳，如白条鸡11元/斤、白条鸭10元/斤。  

　　鸡蛋价格稳中有升

　　据监测显示，上周鸡蛋价格稳中有升。其中北京鲜鸡蛋4.07元/斤，周环比上涨2.52%、昆明鲜鸡蛋4.3元/斤、四川土鸡蛋4.3元/斤、河南鲜鸡蛋4.3元/斤、柳州宏华土鸡蛋5.5元/斤、绿皮乌鸡蛋7.3元/斤、红皮乌鸡蛋6.8元/斤、鹌鹑蛋5元/斤。

　　当前蛋鸡产蛋率稳步回升、鸡蛋产量逐步增加，鸡蛋市场供应较足，预计短期鸡蛋价格或呈小幅上涨态势。

　　活禽行情整体企稳

　　活禽行情整体企稳，个别品种略有小幅波动。活鸡方面，土鸡价格相比前一周平均涨幅为0.1至0.2元/斤，其中好的土鸡周批发均价8.6元/斤、中等的土鸡7.6元/斤、中等的公鸡6.25元/斤、嫩水的公鸡（快大鸡）5.8元/斤、阉鸡11至12元/斤、白鸭4.75元/斤，周环比下跌1.05%；老鸭67.5元/对，周环比下跌3.58%。

　　水产价格平稳

　　上周水产(草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳊鱼、大头鱼、冰带鱼、冰黄花鱼、虾)平均价格是9.8元/斤，周环比持平。预计后期水产价格将保持平稳运行。

　　气温回升 水果销量提升

　　上周，气温回升，由于柑橘类水果上市量多，价格略有下滑。如柑子0.95元/斤，周环比下跌6.65%、脐橙3元/斤，周环比下跌10%；目前市场上的无籽西瓜主要来自海南，随着上市量的不断减少，价格逐渐上涨，上周无籽西瓜1.93元/斤，周环比上涨52.63%；其他水果价格较为稳定，如蜜桔2.13元/斤、冰糖橙按大小不同价格在1—1.6元/斤不等、滑皮金桔按大小不同价格在2.5—8元/斤不等、福建琯溪白心蜜柚1.5—2元/斤、红心蜜柚2.5—3元/斤、沙田柚3元/斤、温克葡萄3.5元/斤、巨峰葡萄3.5元/斤。

　　进口水果方面，价格涨跌不一。其中上涨的有榴莲19元/斤，周环比上涨26.67%、牛油果140元/件，周环比上涨7.69%、黑提350元/斤，周环比上涨9.38%、玫瑰红苹果550元/件，周环比上涨3.77%；下跌的有龙眼180元/件，周环比下跌10%、樱桃525元/件、周环比下跌34.38%、无籽红提250元/件，周环比下跌10.71%、蛇果500元/件，周环比下跌5.66%；其余水果价格持平，如黄心猕猴桃50元/件、红心猕猴桃75元/件、蓝莓250元/件。