据河南省商务厅监测,上周(8月1日至7日)河南省生活必需品市场供给充足,价格稳中有涨。重点监测的60种商品中“32涨12降16平”。分大类看,蔬菜、牛肉、羊肉、食用油和水产品价格小幅上涨,猪肉、鸡蛋和水果价格小幅下跌,粮食、禽类、食糖、食盐和奶制品价格稳定。

粮食价格稳定,食用油价格稳中略涨。上周全省粮食零售均价为5.46元/公斤,与前一周持平;桶装食用油零售均价为15.81元/公斤,较前一周微涨0.06%。其中面粉、粳米分别上涨0.26%和0.2%,调和油和花生油分别上涨0.14%和0.13%,小包装大米、小包装面粉、籼米价格稳定。目前河南省粮油市场供给充足,需求平稳,以稳为主、窄幅波动仍是后期粮油市场运行的主基调。

猪肉价格高位震荡,牛羊肉价格稳中有升。上周全省猪肉零售均价为29.2元/公斤,环比下跌0.07%;鲜牛肉零售均价为60.9元/公斤,鲜羊肉零售均价为56.94元/公斤,分别较前一周上涨0.3%和0.2%。天气持续炎热,肉类消费平淡,市场需求量一般,肉类供给相对稳定,预计后期肉类市场运行平稳,价格波动不大。

禽类价格稳定,鸡蛋价格小幅回落。上周全省白条鸡零售均价为15.38元/公斤,与前一周持平;鸡蛋零售均价为7.23元/公斤,较前一周下跌0.55%。夏季,居民饮食清淡,可代替产品较多,禽、蛋需求减少,且天气炎热,鸡蛋不宜存放,预计后期禽蛋市场仍将弱势维稳。

蔬菜价格连续4周上涨。上周全省蔬菜批发均价为2.42元/公斤,较前一周上涨6.14%。重点监测的18个品种,16种上涨,2种下降。从具体品种看,叶类菜中的圆白菜、大白菜、芹菜分别上涨6.45%、5.93%和5.99%;瓜果类中的豆角、苦瓜、青椒、茄子涨幅居前,分别为36.32%、11.71%、11.63%和10.16%。7月初以来河南省蔬菜价格连续四面上涨,主要原因是前期高温暴雨天气较多,对蔬菜生长、采摘、运输等造成了一定影响,市场供给有所减少。8月份,气温较高,我省蔬菜生产进入“伏歇期”,预计后期河南省蔬菜价格仍有上涨空间。

水产品价格小幅上涨。上周全省水产品批发均价为16.58元/公斤,较前一周上涨0.36%。其中草鱼、鲫鱼、大带鱼、鲤鱼和鲢鱼分别上涨3.26%、1.24%、1.02%、0.53%和0.1%,小黄花鱼价格稳定,大黄花鱼下跌2.1%。受天气和部分地区洪涝影响,水产品打捞运输成本增加,市场鱼类产品供给减少,预计后期我省水产品价格易涨难跌。

水果价格持续走低。上周全省水果批发均价3.14元/公斤,较前一周下跌0.6%。其中葡萄和西瓜分别下降5.14%和4.96%,苹果和香蕉价格分别上涨1.4%和2.3%。目前水果市场供给充足、品种丰富,预计近期河南省水果价格继续波动下行的可能性大。