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鸡蛋行情强势来袭 能hold多久?

网友投稿  2016-01-23  互联网

  近日寒潮光临,鸡蛋价格行情强势来袭。监测数据显示,1月23日鸡蛋的全国平均价格为8.73元/公斤,上周同期均价为8.32元/公斤,同比上涨4.93%;本周价格为8.54元/公斤,上周价格为8.24元/公斤,环比上涨3.64%。

图为:鸡蛋

  据了解,近期蛋价上涨的直接原因是雨雪天气影响运输,同时,极寒天气在一定程度上降低了蛋鸡的产蛋率,导致市场上供应短缺;另外,还有一个根本原因就是自2015年秋季起,蛋鸡补栏减少,且鸡群多呈“老龄化”的特点。

  从市场反馈的监测数据来看,2016年初鸡蛋价格整体小幅上涨,元旦期间突破8元/公斤的关卡并持续涨势。春节前期是食品厂以及市民集中备货的高峰期,鸡蛋销量增加,价格走高。春节过后鸡蛋产量较为稳定,而市场需求却相对疲软,产能过剩将制约蛋价上涨,预计到中秋节来临价格才可能回升。

  业内人士提醒,严寒天气会提高禽流感、安卡拉等疫情的发生率,后期进入冬春交替之际,气温变化大也会助长疫情产生。一旦出现疫情,将打压鸡蛋消费,从而拉低蛋价,因此建议养殖户加强管理,严防疫情。(文/中国)

  以下是近期部分地区市场鸡蛋的价格行情:

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