跟着人们生涯质量的进步和摄取食品的极年夜富厚，对食粮的消耗量有所淘汰，而吃肉蛋奶多了，吃副食多了。肉蛋奶是那里来的？临盆肉蛋奶离不开饲料、离不开牧草。若是饲料、牧草不克不及富足，古代人的食粮宁静也就泛起成绩。食粮够了，肉不敷、奶不敷也不可。

　　从严酷意义上讲，食粮宁静不该该只是强调口粮宁静、谷物宁静，而是应当把畜产物也归入食粮宁静的规模，顺此延推，天然六畜的饲料、饲草也要归入宁静保证企图，海内的食粮才气算真正宁静。

　　如今我国每一年消耗的食粮有很年夜一部门是做了植物饲料，这会形成很年夜的铺张。若是把草地也像耕地那样掩护起来，进步牧草临盆，临盆出的牛羊肉、牛奶等食品，会对食粮宁静发生更年夜的感化。

　　以后，在掩护18亿亩耕地红线的同时，还要走“退耕还草“的门路。一些地域相宜“退耕还林”，另有一些地域更相宜“退耕还草”，经由过程恢复草场，生长草工业，其后果更好，收益更快。

　　草田轮作是古代化混淆农业的主要特点。在我国，经由实验的草—粮轮作、草—果轮作、草—烟轮作等地盘使用体系，都可以建成年夜量的种植草地，构成一个良性轮回。如许鼎力大举生长草业，不光使食粮作物、经济作物的总产量增添，也能够使草地畜牧业蓬勃生长。是以，使用中低产田、季候性撂荒和接纳草田轮作、间作等手艺，“退耕还草”、生长草地农业在我国一些处所具有很是辽阔的远景。

　　关于宜草则草地域而言，恒久以来都着重以粮为纲，疏忽生长草业的成绩，这是恒久以来构成的看法，很难立时转变这类近况，须要增强引诱。在这些地域，若是实验草田轮作，不只不会影响到食粮产量，还能成倍增添牧草等饲用作物，培肥地力，从多个角度上讲，生长草地农业都对食粮宁静更有保证。

　　固然，那些宜草则草、宜牧则牧的处所，在弄草原扶植生长草业时，最年夜的成绩是“关起门来扶植草原生长草业“，应当将生长草原与全部农业、食粮宁静成绩联系关系起来兼顾思量。

　　（中国工程院院士任继周）