2015年2月份起,由于气温逐渐升高,苦瓜产量增大,价格行情持续下滑。7-8月份,苦瓜上市量达到高峰期,价格行情跌至低谷,与年初相比,下跌幅度高达66.19%。而广东徐闻地区苦瓜的收购价格一度降至2毛钱一斤。8月份以后,苦瓜供应量日渐减少,价格行情稳步上涨,目前维持9.13元/公斤的高价,与七八月份相比,翻了3倍多。
图为:立体种植苦瓜
业内人士分析,苦瓜通常分为夏令和秋令两种,种植户多会按照传统方式种植夏令苦瓜,即在4-5月播种,7-8月收获。由于采收时间比较集中,货源短期内大量上市,易造成市场供过于求,从而出现难销、价低的情况。8月中旬-10月中旬苦瓜迎来换茬期,青黄不接致使市价上涨。10月下旬起,虽有秋苦瓜陆续成熟上市,但市场上早已没有露地种植的夏令苦瓜,因此苦瓜紧俏,价格居高不下。
据了解,秋苦瓜多为温室栽培,其种植成本相对较高,产量相对较少,价格行情自然上涨。另外,秋苦瓜的采摘期一般维持到12月初,所以之后苦瓜货源短缺问题会更加严重,加之春节消费需求增加,预计价格行情会进一步趋高。
可见,秋苦瓜相对于夏苦瓜而言种植难度虽然更大,但是风险系数小,整体收益高。若采用立体模式进行种植,即在苦瓜架下种植生菜、菠菜、等叶类蔬菜,则能达到一举两得的效果,从而实现利润的最大化。(文/中国)
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