冬日天气寒冷,吃点热乎的食物是很多人的首选,辣椒的火热口感,让其不管是作为调味料还是菜品的消耗量都大增。与此同时,各产地的辣椒正逐渐上市,椒农们能否在这个消费旺季赚上一笔?
图为:辣椒
据市场监测的数据显示:近一个月来青椒和尖椒的价格趋势同为大涨。12月份青椒和尖椒的全国批发均价分别为4.13、2.97元/公斤,11月均价分别为3.11、3.97元/公斤,涨幅均已超过三成。
这段时间,山东费县、河南夏邑和安徽砀山阶段大量供应棚栽辣椒。其中陇椒和螺丝椒通货价为2.1~2.2元/公斤,巨无霸辣椒的收购价为1.4~1.7元/公斤,尖椒收购价为2.5~2.7元/公斤,线椒收购价则为1.2~2元/公斤。北方各产区整体价格走势较稳定。
目前南方产区,广东茂名的海花红、美人椒、海南的青泡椒上市,价格在1.8~2.2元/公斤,因之前各地受降雨影响明显,市场走货不积极,价格已被压低。南方很多种植户是通过土地流转来扩大的种植面积,而成本中土地租赁费用占比不小,整体种植成本大幅增加,因此以目前的辣椒收购价格无法回本,呈现亏损状态。
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10月全国部分产区辣椒的价格行情
(文/中国)