今年，全国牛羊肉受到供应量增加和进口低价肉的冲击而双双下跌，羊肉价格甚至跌破20元/斤。如今冬日已到，“羊贵妃”已经是一去不复返，“牛魔王”是否安在?

  牛肉价格同比下降

图为：牛肉

  随着天气越来越冷，不少市民购买牛肉作为火锅或炖汤的原料，带动了牛肉市场热销状况。去年冬天，市场上牛腩的价格在29元/斤左右，牛腱价格为35元/斤，而今年牛肉的价格便宜了不少，目前上海市场牛肉售价不超过32元/斤，去年同期在35元/斤左右;安徽合肥市场牛肉批发价格为23-24元/斤;湖北十堰市场牛肉价格为28元/斤，较上半年下降1元/斤。

  牛肉价格缘何走跌

图为：肉牛养殖

  长期以来，牛肉价格一直居高不下，但随着全国肉牛产区养殖量增加，市场供应充足，市场价格也出现下滑。另外，牛肉进口告诉增长，也不断冲击国内牛肉市场。据数据显示，2015年上半年牛肉进口同比增长191.2%，价格与国内生产的牛肉持平，也拉低了国内牛肉价格。

  后期牛肉行情走势

  业内人士认为，冬季是牛肉传统销售旺季，以及节假日的到来，牛肉消费增加是大的趋势，不过供给偏紧格局短时间内依然存在，因此后期价格或出现小幅上涨。此外，肉牛养殖周期和成本比生猪、肉鸡等要高，随着肉牛存栏量的降低，明年牛肉价格不会出现大幅度的下滑。

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