说起香菜,喜欢吃的人会在任何种菜品上都加点香菜调味,不喜欢的朋友是对它的气味避之不及。作为兰州拉面和火锅配料的不二选择,香菜在立秋之后需求量应该会有所增加,价格也应随之上涨,但是近七日的数据显示香菜的价格不升反降。
据市场监测数据显示,全国批发市场的香菜均价今日(9月23日)为6.96元/公斤,7天前还为10.2元/公斤,跌幅达31.8%。
以下是香菜近一周全国批发市场的价格走势:
业内人士分析,今年8月初至9月底,天气干燥清爽,温度没有往年高,很适合香菜的生长,菜农大量收获香菜,供应量加大是一个原因;另一方面随着大量秋菜的陆续上市,进货商们选择更多,使得作为调味品的香菜未受重视,价格随之下跌。
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