近年来，地处宁夏六盘山泾河源头的泾源县发挥水质清澈、适宜冷水鱼养殖的优势，大力发展虹鳟鱼养殖业。

当地六盘山林业局引六盘山山泉水建设的龙潭虹鳟鱼场占地面积3200平方米，年产优质虹鳟鱼近60000斤，销往宁夏、甘肃、陕西等地，年产值超过30万元，为当地的养殖户带来不小的收益。

据了解，虹鳟鱼属于鲑科冷水性鱼类，主要生活在低温淡水中，对养殖水域的水质要求较高，以鲜销为主。