解毒
丰富的维生素和果胶蕴藏在南瓜中,其中果胶可以将体内的细菌毒素清除,也可以粘结其他有害物质,因为其有很好的吸附性。清除的有害物质如重金属中的铅、汞和放射性元素。
保护胃粘膜、帮助消化 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
防治糖尿病、降低血糖 微量元素钴丰富存在于南瓜中,钴在人体内的作用很多,可以促进造血,活跃新陈代谢,还参与合成维生素B12,同时还是胰岛素必需的微量元素,可以防止糖尿病,降低血糖。
消除致癌物质 南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。
促进生长发育 大量的锌储存在南瓜中,锌对于人体内的核酸蛋白质的合成起到作用,同时是肾上腺皮质激素的一部分,可以促进人体的生长发育。
防治妊娠水肿和高血压 南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。
南瓜子的功效 吃南瓜的时候南瓜子可千万别扔掉了,如果这样您可将大把的营养轻易浪费了!南瓜子虽然小小个,但营养价值却很高,一起来看看它的五大功效。
高纤维
南瓜子不仅蛋白质含量高,而且纤维含量也高,并且绝对不含糖。这可以帮助保持消化系统的良好动作,解决便秘等问题。
镁
镁元素是人体重要的微量元素,它维持着整个神经系列的正常运行。摄入足够的镁元素不仅可以帮助爱美的女生减肥,而且还可以帮助消化。大多数种子中都含有丰富的镁元素,南瓜子中也不例外。
抗真菌
南瓜子可以抗真菌,相信这一功效与好处很多人都不知道。研究发现,南瓜子成分可以对抗体内过多酵母菌,比如白色念珠菌等,这是由于许多男女饮用过多高糖食品所导致的问题。闲时,记得掏两把南瓜子嗑嗑,对您的健康大有好处哦!
高蛋白
南瓜子的蛋白质含量实际上比大麻种子还要高。这一点好处,让其成为预防并且治疗低血糖的良好食品,并且南瓜子让人精力保持更长久!
呈碱性
大多数种子呈弱酸性,而南瓜子却呈弱碱性,这意味着南瓜子可以帮助您平衡身体的PH值,使其维持在健康状态。人体体液正常酸碱度PH值应该为7.35-7.45之间,呈现弱碱性。如果您平时很容易疲劳,经常脸上冒痘痘,感觉压力大,那么很有可能已经是酸性体质,这时候南瓜子就可以帮上忙了。