零零农业信息网 首页 > 价格行情 > 行情资讯 > 正文 返回 打印

香肠的鉴别与选购

零零社区网友  2016-11-29  互联网

香肠的鉴别与选购

香肠是我国传统风味食品,以猪的瘦肉、肥 膘切成丁后加酱油、曲酒、白糖等制馅,灌入肠衣,经烘干或日晒而成的非熟制品,一般在通风处可存放6~12个月,食用用时需蒸煮。

购买香肠可参考灌肠有关肠衣、弹性、气味的方法,但在肉质上,香肠的瘦肉和肥以红白分明为好,变色的不宜购买.
 
以上就是香肠的鉴别与选购的介绍了,如果想了解更多,欢迎大家到农业之友网查询更多资料。



http://farm.00-net.com/hq/1/2016-11-29/hq_172645.html