北瓜现主要为大棚种植，石家庄桥西蔬菜批发市场批发价为3.6元/公斤，山东地区通货收购价为3.8～4.0元/公斤，300克左右的法拉利品种收购价为3.2～3.6元/公斤。

在今年八九月份的时候，北瓜的价格出现了大幅下滑的情况，收购价低至0.2元/公斤，还出现一度滞销的窘境。而入冬以来北瓜的均价就一路飙升，由10月的1.78元/公斤涨至目前3.99元/公斤，涨幅达124.1%。

北瓜价格上扬主要是由于持续低温导致北瓜生长周期延长，上货量减少，市场供不应求。另外，各地收购商已经开始有序囤货，近期很多产区收购商人流较大，交易情况相较于之前有很明显的提升。