作为全国产粮大县，“永城面粉”被认定为国家地理标志保护产品，永城市小麦产量常年稳定在18亿斤以上，面粉加工企业有五大集团142家，年加工面粉60亿斤，被授予“中国面粉城”称号。

博览会期间将举办重大招商项目集中签约、奠基、“全国食品工业强市”授牌仪式、面粉食品行业优质产品评选；还同时举办经济新常态与中国面粉食品产业发展高端论坛、互联网+高端对接洽谈会、“永远美丽的城”永城市地方文艺选拔表演赛、摄影大赛、颁奖大会等活动。