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福建省部署开展肉制品兽药残留重点治理

网友投稿  2016-11-29  互联网

日前,福建省食药监局印发《关于切实做好肉制品兽药残留重点治理工作的通知》,部署开展以兽药残留问题为重点的肉制品专项治理。

此次专项治理将组织开展面向所有肉制品生产企业的监督检查,全面排查风险隐患,重点检查企业原料肉来源情况、检验情况及企业进货把关、索证索票等制度落实情况,并以兽药残留项目为重点,开展省级肉制品质量安全监督抽检。

通知要求,对抽检发现的不合格肉制品,强化问题追踪溯源,第一时间开展生产经营环节调查核实工作,确保查清问题产品来源及销售经营渠道,及时制止和处置违法使用问题畜禽肉生产肉制品的行为。



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