正在挖葱的村民刘爱军告诉笔者：“今年蔬菜市场比较景气，我种植的洋葱，一亩地最少能挖5吨多，订货商每吨800多元都抢着要，效益是种植小麦的4倍之多”。

据了解，今年，莘县燕塔街道针对制种市场疲软、市场行情不明的实际，积极引导村社和农户调整种植结构，发展特色种植业。莘县燕塔街道的大姜庄村充分发挥土壤条件和地力优势，积极与多年在本村种植洋葱的外地客商联系，扩大洋葱种植面积，据计算，该村种植的洋葱可收获3000多吨，按照每吨800元，仅种植洋葱一项可为该村农民增收200多万元。

莘县大姜庄村的洋葱种植，只是聊城发展蔬菜种植的一个缩影，聊城市已经成为全中国最重要的蔬菜产地之一。