目前,由黑龙江省农科院畜牧研究所技术人员从四川、福建等地引入的大球盖菇,已开始在全省进行推广种植。据了解,大球盖菇腿粗盖肥,细腻脆嫩,食味清香,爽滑可口,营养丰富。