6日上午,中国新泰首届野菜行业发展论坛在山东省新泰市荣峰国际酒店开幕。本届论坛由新泰市大自然野菜野生水果研究院主办,来自山东农业大学、河北大学、山东现代农业科学研究院等高校、研究院所、推广部门的专家学者,以及加工销售企业、种植大户150余人齐聚新泰,环绕国内野菜产业发展现状、存在问题及对策,以及野菜加工与产业化等内容建言献策,助力新泰打造符合农业现代化发展趋势的野菜产业新形态。

论坛开幕式上,国家科学技术部、教育部、山东农业大学新农村发展研究院共同在新泰设立的特色产业基地和分布式服务站正式揭牌。

野菜以其味道鲜美、绿色原生态等特点深受市民喜爱。野菜一年四季皆可吃,自古民间就有“正月二月吃蒿、枸杞,三月吃马兰、荠菜,四月吃竹笋、香椿,五月吃野芹、蕨菜,六月吃马齿苋、南瓜花,七月吃荷叶、野黄花,八月吃桂花,十一月吃菊花”的说法。如人们熟悉的荠菜,古称“护生草”,具有多种医疗功能,有优良的降血压、止血作用,也具有清肝调脾、和血利水之功效。

随着人们物质生活的不断改善,野菜如今也登上大雅之堂,成为酒店和市民调剂口味的时尚蔬菜。近年来,为满足群众健康需求,并为当地村民探索一条致富新路,新泰市依托聚野家庭农场这一龙头企业,成立聚野养生农产品种植协会,探索形成了一条野生蔬菜的开发种植销售全产业链。

为促进野生蔬菜研究、种植、销售一体化发展,聚野养生农产品种植协会致力于整合全国野菜种植、市场等信息资源,为买卖双方搭建起优良对接平台。目前,国内现有加盟、合作单位28家,种植基地总面积6860亩。

聚野家庭农场总经理焦圣贵说,聚野养生农产品种植基地现有野菜品种130余种,基本囊括了国内常见的能吃的野菜品种。此外,协会建有中国野菜网和中国野菜信息网等12个网络展示、对接和销售平台。协会每年销售的野菜种子占国内市场的70%以上。

山东农业大学新农村发展研究院副院长刘玉升说,加快野菜资源的开发利用,强化行业内沟通合作,对于推动形成价格机制健康、行业标准合理、技术规范统一的野菜行业市场势在必行。为整合高校科研单位和种质资源,今年5月份,聚野家庭农场联合山东农业大学等5家国内知名科研院所,成立了国内首家的野菜野生水果研究院。

“野菜种植是农业种植新兴行业,投资少,收益高,见效快,一般周期在两个月左右。此外,野菜药食同源,可预防治疗部分疾病。”焦圣贵说,基地将进一步整合国内野菜种植、市场等信息资源,搭建买卖双方供需对接平台,服务国内野菜产业发展。

新泰市委副书记梁久军说,通过举办野菜产业发展论坛,将推动新泰野菜行业从分散种植向抱团发展转变,从单一种植向产业化、专业化跃升,并为了解国内外产业发展动态和前沿技术提供了契机,搭建了彼此间相互沟通、交流与合作的平台。