近年来,宜丰县不断引导养殖户调整养殖结构,以养殖业实现规模化、特色化和效益化为目标,大力发展特色养殖,努力提高养殖效益,让农民的钱袋子“鼓”起来。几年前,宜丰县桥西乡付坪村村民从湖南引进乌鸡(土鸡)种600羽,采用玉米粉、稻谷喂养,稻田、山林放养模式饲养土鸡,由于饲养时间长、生长环境优、肉质鲜嫩,社会反响很好,在宜丰县有较大名气。该村村民纷纷效仿,到目前为止,该村200多户村民有大半养殖了付坪土鸡,全村年饲养土鸡达1.5万多羽,产值达到近100万元。仅此一项就为该村村民人均增收近0.4万元,形成了该村的主打品牌。