在演艺界，我们一般把演技高超，表演投入、演艺精湛的德高望重老演员称为“老戏骨”。  

广西北海铁山港区兴港镇江门口村宿山村委有位名叫劳耀志的对虾养殖户，从2002起至2014年的13年当中，无论养殖年景是好是坏，劳耀志都能养殖成功并且收益可观，近几年开始尝试冬棚虾养殖，一年三造，盈利更上一层楼。可谓是养虾界中不折不扣的“老虾骨”。

　　去年广西对虾养殖业创造了有史以来低成功率，全区养成率不足10%。劳耀志所在的宿山村委约600多亩虾塘，就只有他一口虾塘养殖成功。当地养虾惨烈态势可见一斑。“去年养虾太难，不是排塘就是养不大，100多天100多头，不亏本就奇怪了。”日前，笔者来到铁山港兴港镇江门口村宿山村委终于见到了这位“老虾骨”，烈日炎炎之下正在虾塘修理增氧机。“我认为主要有两个因素，一是虾苗质量有问题；二是气候环境恶化。”劳耀志如是的说。

　　去年养虾造造失利，当地养殖户信心深受打击，目前宿山村委周边600亩虾塘投苗大概只有300亩，空塘占一半。

　　劳耀志当然不肯服输，早早就开始筹谋今年养殖，在做足了清塘、进水、消毒等前期工作后，他3月19日开始投苗至5月4日结束，15口塘60亩投苗500多万尾，密度约9万尾/亩。

　　忙完修理工作，劳耀志上岸与笔者闲谈时表示，目前15口塘无一空置且养殖情况稳定，成活率均达8-9成。“因为我这虾塘盐度较高，达17-18度，比起淡水塘长速稍慢。现在塘里最大规格70多头/斤，平均80多头/斤，今年虾苗质量比去年要好得多，成活率高生长快。另外今年我改投一种全新的饲料来养虾，养殖的对虾肠道粗壮、体色晶莹透明、对虾异常生猛有力。”劳耀志表示。

　　据笔者了解，今年广西北海早造对虾养殖成活率比去年有一定提高，但事实上，这个较高成活率是建立在空塘弃养30-50%基础上的结果。如宿山村委周边600多亩虾塘，目前投苗只有300亩，已投苗虾塘也有不少失败。从目前来看，劳耀志绝大部分虾塘已度过投苗30天内高发病的危险期，成活率均达8-9成。能够取得这个阶段性的成果体现了这位“老虾骨”不服输、不言败信念。

　　对虾养殖成功的三大秘诀不过就是1、选好苗；2、用好料；3、调好水。劳耀志正是从这三步曲入手来调整今年养殖思路。

　　1、把控苗种源头：虾苗质量是关键

　　今年初投苗时，劳耀志就有意选择了3个不同品牌虾苗投放试养，其中包括恒兴苗，经定期观察对比，发现恒兴虾苗生长快、成活高、情况稳定，而其他两个牌子虾苗在短短几天内就发病排塘。经过此番试验后，增强了劳耀志对恒兴苗的信心，此后他就只投恒兴虾苗。事实证明劳耀志决定是明智的。另据北海恒兴特种饲料有限公司片区经理林耀锋表示，今年恒兴虾苗在广西全区养殖表现的确不错，无论是成功率还是生产速度，排在广西虾苗牌子前三甲，在合浦党江镇表现特别出色，上述两个指标均排第一位。

　　2、选择优质饲料：“益虾肽”打底+斑节对虾料，节约成本

　　之前劳耀志称今年使用一种全新的饲料喂虾，笔者也好奇这到底是什么样新产品？

　　其实，劳耀志身份多重，养虾同时也做北海恒兴对虾饲料经销商，自2002年从事养殖业时就经销恒兴虾料，一直合作至今，可谓是最忠实客户。去年底恒兴股份隆重推出了“益虾肽”功能性对虾饲料，这是一款更关注对虾肠道健康，更注重环保的高端虾料。据了解“益虾肽”含多种功能小肽，主要为三大类：一是功能免疫肽，具超强抑菌活性，提高对虾免疫力和抗病力，从而提高对虾健康水平。二是肠道健康肽，可促进对虾营养消化吸收，提高利用率，摄食益虾肽的对虾，肠道更黑更粗壮。三是海洋活性肽，具超强诱食作用，促进对虾快速摄食，减少饲料浪费，促进对虾生长。

　　“益虾肽”合理添加功能性氨基酸、必需脂肪酸、维生素、矿物质、寡糖、核苷酸免疫产品，同时选择新鲜、优质鱼粉，提高饲料转化率。在制作工艺上通过提高饲料的熟化度来减少饲料溶失。

　　对于善于接受新事物的劳耀志来说，他早就想尝试用这个新的饲料产品养虾，但苦于去年养殖草草收场而没有机会。“作为恒兴饲料经销商和利益共同体，率先使用‘益虾肽’我当然责无旁贷。只有自己先试验出效果，才能带动其他养殖户使用。”劳耀志如是表示。

　　机会终于在今年春天到来，在0号至2号料阶段，劳耀志均使用“益虾肽”来打基础，3号料阶段才使用恒兴斑节对虾料，这样的搭配既满足对虾各阶段营养需求又降低了成本。

　　功夫不负有心人！摄食“益虾肽”，对虾果然成活率高、生长速度快、水质稳定。“看到我用出了效果，目前周边也有不少人开始用‘益虾肽’喂虾，尽管价格比市场同类产品高出20-30元/包，但很多人都说‘益虾肽’物有所值”。劳耀志表示。

　　今年劳耀志就用“益虾肽”和斑节对虾3号料养虾

　　3、调节虾塘水源：改造虾塘、建蓄水池、定期调水

　　有了好苗和好料，当然还要有好水。随着养殖环境日益恶化，水质污染越来严重，清洁的水源越来越难得。在最近1-2年内劳耀志就投入几十万元改造虾塘，把全部土塘建成铺地膜高位池，做锅底型的塘底，方便彻底地集污、排污，时常保持水质清新。

　　对于去年广西对虾养殖惨状，笔者记忆犹新是广西水产科学研究院陈晓汉副院长在一次会议上无限感慨地表示：但凡养殖户舍得空出部分虾塘来做蓄水池，养殖用水经提前沉淀与过滤，再抽进虾塘的话，我想广西养虾成功率也不至于这么低，养殖的效果将大为改观。

　　显然，对于蓄水池建造，劳耀志走在了大多数人的面前，具备了较为超前意识。目前他有20多亩3口池塘做海水沉淀过滤蓄水池。另外淡水资源也很丰富和方便，满足了所有虾塘对海水和淡水的换水需求。

　　4、严格管理到位：把控养殖过程细节

　　虽然说好苗、好料、好水是养殖成功的三大基础，然而缺少了精细管理环节，也是行不通的。

　　在一般养殖户的观念中，虾塘增氧机配置越多越好。但“老虾骨”劳耀志并不这样认为，合理就是合适，不但省去增氧机成本，还能节约电费。一般2亩多面积的虾塘，很多人会配置4台氧机，但劳耀志一般配置2台。目前对虾已养70天70多头规格，每天投料上百斤，也只有2台增氧机，很多人不禁为之捏一把汗，但劳耀志就是这样操作却未发生缺氧情况。这样的自信源于他多年管理经验积累，对细节把控胸有成竹。

　　定期消毒和底改也是必要的，遇上天气异常如台风、暴雨对虾易大量蜕壳，劳耀志一般会增加使用钙镁活力源以及营养类产品，提高水体总碱度，增加水体缓冲能力，减少对虾发生应激和发病机会。

　　5、慎选志同合伙：养虾不一定要亲力亲为，选对合伙人同样能成功

　　以前劳耀志养虾全是一个人打理虾塘，随着养殖面积的增加，工作累不说，管理不到位效益就变差。按目前行情，养虾工人工资一般在3000-4000元/月，他们按部就班的投料和作息，以及带有无压力无责任的工作态度，这样养殖最后却很难取得成功。所以很多人认为，想养虾成功非亲力亲为不可。然而劳耀志自有轻松解决问题的办法，他不是单纯聘请工人，而是寻求的是养虾事业的合伙人。劳耀志每月只需支付900元生活费给合伙人，最后收虾利润两家各占一半，如果养殖失败全部损失由他承担，当然合伙人也得不到分红。

　　“合伙人选择的主要条件有二个，一是没有私心，二是大家相互认同合作模式和理念。至于合伙人有没有养殖技术倒是其次。”在整个养殖过程中，劳耀志其实就是技术员。“只有将合伙人的利益和责任最大化地捆绑在一起，养殖效果才能更好体现，更容易获得成功。”劳耀志表示。