今年夏季的异常高温造成大白菜减产，直接导致零售商店的大白菜价格大幅上涨。

　　大白菜是制作泡菜的主要食材，韩国消费者机构 （KCA） 透露，大白菜月环比价格上涨了63.7%，一颗的价格就涨到了5303韩元（4.73美元）。1.5千克（3.3磅） 白萝卜的价格也上涨了29.2%，达到了2279韩元，1.5千克洋葱价格为3217韩元，上涨了5.3%。

　　此外，韩国银行最近一份报告显示，大白菜价格长期上涨是由于中国进口韩国泡菜。

　　事实上，零售商店里的大白菜价格是最高的，达到了6965韩元，大型折扣连锁店里的价格是最低的，为3702韩元。

　　与上年同期相比，大白菜价格上涨了84.5%，是零售商店和传统市场中价格上涨幅度最大的。其次是牛肉价格年同比上涨25.5%，萝卜价格上涨15.6%，但是洋葱价格同比却下降了13.2%。