荷兰经济部发布报告称，2014年荷兰消费者在“可持续食品”方面的支出增长18%，占全国食品消费的7%。在肉类和环境友好型食品方面支出26亿欧元，其中11亿欧元为有机食品，比上年增长6%。荷兰消费者在餐饮承包业和餐馆饭店业的支出增幅最大，达74%。
