据美国农业部发布的最新大米展望报告显示，2015/16年度全球大米消费量预计达到创纪录的4.837亿吨，比早先预测值低60万吨，不过比上年增长160万吨。泰国占到大部分的降幅。泰国、伊朗和沙特阿拉伯的大米消费数据均下调。