河南正阳是“全国花生生产第一大县”，年种植面积150万亩，总产量40万吨。近年来，正阳县及早着手现代农业发展的顶层设计，积极调整种植结构，把现代农业产业发展的运作机制引入本县特色种植作物——花生的生产经营之中，促进一二三产业融合互动，拉动农业大县经济发展新的增长点。在正阳县食用菌合作社，该基地利用花生壳培育生产食用菌。据介绍，接种香菇、平菇，每100公斤花生壳能产鲜菇100公斤左右。现在，已有966个贫困户通过食用菌产业脱贫。